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茶是日常生活中的飮料，于健康有益，其药用广而有效，以解渴而论，它是惟一上品，其他人工制造飮料，固可临时解渴，却不及茶味淡而淸长。俗话说寒夜客来茶当酒，这是农业社会纯朴生活的人情，也可以说茶是社会人际不可缺少的媒介；尤其惯于淡泊有修养的人，对于此物的评价，当在酒之上了。茶，不但解渴，而且有药效作用，据本草纲目所载：「苦甘微寒、下气、消食，去痰热、除烦渴、淸头目之醒昏睡，解酒食油腻烧炙之毒，利大小便；多飮消脂寒胃、温服除好睡。」李东垣说，「饱而睡不安，则宜啜
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故名百合，字义吉祥。自古以来被视为吉祥之物，取其百事合意、百年和合、大吉如意、一同偕老的寓意，故常将它作馈赠亲友的良好礼品，或画家入画。一般食、药用百合鳞茎，它是清凉滋补食品，其性温和，具有清香、微苦等特点。性平味甘，入心肺之径，功用于润肺止咳，常配川贝同用；清心安神，病愈余热不佳，肺燥阴虚之咳心烦，口干咽燥不眠、神志恍惚，常配地黄用之，可治多种疾病。百合又名番韭、重迈、夜合、强瞿、强仇、山丹、倒仙、摩罗、蒜脑藷、百合蒜、白花百合，别名中蓬花、卷莲、灯伞花
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大陆山东烟台及厦门等地近年来已建立养蝎基地，蝎子年存养量达五百万条，所制系列产品供销海内外。除蝎毒粉外，最近又开发出盐水蝎罐头和油炸蝎两种保健产品。据报导，山东烟台福山蝎毒粉厂和中科院百泰技术公司等单位组建的蝎毒开发中心，先后在烟台、营口、丹东、厦门等地建立养蝎基地。药用全蝎是该中心开发的「大活络丹」、「人参再造丸」等十几种中成药的重要原料。药用全蝎可主冶惊风、抽搐、头风疼痛、风湿等病症。此外，这家中心还将蝎子的新鲜毒液经过高速离心分离和眞空冷冻干燥
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夏日炎炎，綠葉芊芊，榴花似火。真是：「日烘麗萼紅縈火」。石榴，古叫若榴，別稱丹若、金罌、天漿等。原產中亞、南歐，相傳漢朝使者張騫出使西域時從安石國引種而來。有詩曰：「何年安石國，萬里貢榴花。迢遞何源道，因依漢使槎。」經過數千年的精心選育，石榴有「天下名花」「九州奇果」之譽。石榴分觀賞和食兩大類。觀賞石榴多屬復瓣，于端午節前後開花，花大色艷，紅如瑪瑙，白似水晶，黃若琥珀，還有紅白相間的。名花有：花期特長千瓣白，瓣赤蕊黃的海榴花，柔枝細葉的火石榴，梢花兩朵的...
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羊是哺乳綱牛科部分動物的泛稱，種類很多，有綿羊、山羊、黃羊、青羊、盤羊、岩羊、羚羊等。一萬餘年前，野羊已馴化成家羊。家羊主要分山羊、綿羊兩大類。山羊角呈刀形，毛粗而直，喜登高，調皮大膽；綿羊角呈扁圓狀，絨毛彎曲，愛群居，溫順老實。我國的山羊、綿手分別由捻角山羊和轉盤羊馴化而成，已有四五千年的飼養史。羊遍布世界各地，十八世紀後期，歐洲移民把羊帶到澳大利亞，現該國羊和羊毛產量均居世界第一，故有「騎在羊背上的國家」、「牧羊之國」的美名。中外有不少奇羊。我國《南...
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皮膜，里面就是雪白的莲米。莲米含淀粉多，营养丰富，味清香，用作甜食糕，十分可口。我国湖南的湘莲、浙江的衢莲、西湖的莲藕，在国内外市场上都享有盛誉。莲藕一向是人们喜爱的食品，营养价值很高：含淀粉多，有百分之二十的碳水化合物、各种维生素和矿物质，可作「藕丝菜」是一种很好的水生蔬菜，可当水果吃；用肉末嵌藕、糯米藕片、荷叶粉蒸肉，都是美味佳肴，有「菜中灵品」的美称，也可用糖腌成蜜饯或制藕粉，苏杭的糖藕、杭州的西湖藕粉早已驰名中外。荷莲全身是宝，其药用价值更高：荷叶，味苦性
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在一起的意思。据说这三种蛇都有其特性，饭铲头重在头部，能驱除人体头部的寒湿。过树龙则重在躯干，能活络筋骨。金脚带则有益于下肢，三样同吃，能强健身体。如缺其中之一，则有将风寒赶至其他某一部位。反而对身体有害。古人对于蛇，尙不入于食谱之列。有之则是作药用。柳宗元著捕蛇者说：「永州之野，产异蛇，黑质白章，触草木尽死，以齧人无御之者，然后得而腊（干肉）之以为饵（药饵），可以医大风（即痲疯）、孪踠（手脚曲不能伸直）、瘘疠（瘘即颈肿，疠即恶疮）（疽烂）、杀三虫（三尸之虫
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「白鶴一去不復返，哥不想妹哥想誰。」嘹亮悅耳的山歌聲，此起彼落，廻響山谷，飄過原野，隨着和風在空中激盪廻旋。十月，在家鄕秋收甫過，接着便是採八角季節，雖然時間很短，但卻興趣盎然。這個時候，當你在靖西旅遊，沿途所經，定會聽到不時傳來陣陣山歌聲；極目所見，山前村後八角林中，一簇簇少男少女，一面採摘八角，一面山歌唱和，笑聲歌聲傳遍山野，匯成一幅美麗的浪漫畫意，使你在旅途中增添不少情趣。靖西縣南臨中南半島，北接雲貴高原，位於北回歸線之間，屬亞熱帶高山氣候，常年雨...
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芍（勺）藥，其花茂盛，其色豔麗；名色繁多，色澤互異。其花旣可欣賞，其根又可入藥。主和五臟，調料良品。上古無牡丹之名，而有芍藥之稱。唐以後，始以芍藥，稱爲牡丹。在（唐）開元之中，盛產於長安。自宋代起，以洛陽爲第一；在山東，以曹州爲顯；在四川，以天彭爲最。到處見國色，遠近聞天香。他花皆用本名，惟獨牡丹，而言其花；富有花王之譽，良有以也。李正封詠牡丹曰：「天香夜染衣，國色朝酣酒。」白居易曰：「此時逢國色，何處覓天香。」范成大曰：「欲知國色天香句，須是倚欄燒燭看...
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宜春 王景辉娃娃鱼因其叫声酷似婴儿啼哭而得名，学名大鲵。它在水中可畅游，在陆地能爬行，体重一般有数十斤，最重的可达百余斤，是世界上最大的一种珍贵稀有的两栖类动物。在内地，属国家二类保护动物之一。娃娃鱼肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量很高，营养极为丰富，是一种难得的名贵佳肴。娃娃鱼还有很高的医疗药用价値，能治疗贫血、霍乱、痢疾、隔食、癌症等疾病。把它的胃煮熟食之，能健胃消食，将它的皮肤剥下晒干后烧灰、碾末，可治疗水火灼伤。明代杰出医学家李时珍在《本草纲目》中
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