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  • 文章荔浦县沧桑史

    来源期刊：《廣西文獻》 第57期　 作者：巫秉章　出版时间：1992-07-10
    关键字： 荔浦县 建制沿革 发展历史 荔浦八景 荔浦芋头 鹅翎寺

    行、糖行。右边巷是竹子行，果子行。五谷庙（即今鎭政府所在地）为古董行。鱼行街往北称广东行（因为在这一带居商的大多数是粤籍人，故有此称）这条行由五谷庙门口到中山街十字路为止。城外北门街有广安（后改为荔生）吉昌两押，生意鼎盛，可见当时人民生活的贫困了。民国十三，四年之后，房屋重修添建，街道加宽，外省如广东、江西、湖南、福建等来荔经商的逐渐增多，那时荔浦主要商品如棉布、洋纱、京果、海味、日用杂货等都是由广东经梧州用木船装运而来。本地的土产油米、青麻、柚子、芋头

  • 文章蜂巢芋角的上好素材

    来源期刊：《廣西文獻》 第89期　 作者：宋振藩 　出版时间：2000-07-10
    关键字： 广西特产 荔浦芋头 蜂巢芋角 做法介绍 必备名点

    每当金风送爽，大量芋头应市。其中，又以广西荔浦所产的香芋品质最好，非常抢手。这时候，点心师傅为迎合市场需求，便得供应以荔浦芋作原料的点心，不论品名或造型上，皆竞出新意，有独到之处。最先登场的是网油香芋夹，它以芋片包妥肉馅后，外裹一层猪网油，先炸透再蒸炖而成，香松味美，十分可口。其后鲜虾荔茸饼、荔香鸡粒批、凤凰荔香、擘酥芋盖等继之而起，五花八门，精彩万分。然而，最脍炙人口的竟不是这些，而是晩出的蜂巢芋角（角即饺）。此芋角虽以用荔浦芋制作的最棒，但优质的炭步

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