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荠菜马兰头,姐姐嫁到后门口,」这是一句绍兴鄕谚,已故作家周作人为文插写浙东的野菜提起过,除了句中之荠菜、马兰头外,家鄕还有一种叫草紫的野菜。在家鄕,淸明前后,正是莺飞草长之时,三北沿海广袤的田野间,茁长出各种野菜以及可以吃的野草如艾、茅精(茅草初长时之花心)等,妇女儿童都带着倭刀、剪刀到田间去采割野菜,较著名的为单紫、荠菜、马兰头三种。草紫是宁波人对紫云英的土称,在春天,三北沿海一带水田及棉花地有大批种植的,叶片如小指甲大小呈品字形三瓣并生,茎细而靑
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