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  • 文章漫谈吃茶

    来源期刊：《察哈爾省文獻》 第13期　 作者：李培適 　出版时间：1983-07-01
    关键字： 饮茶 清洁 茶馆 茶道 品级

    近来官方大力倡导吃茶运动，其实茶在我国早就列为生活必需品之一，俗话说：『开门七件事，柴米油盐酱醋茶。』过去在一般人的生活中，都认为：「早茶、晚酒、饭后烟」是人生的三大享受。中国的茶来历很早，前在赵吉士的「寄园寄所寄」的集子中看到关于茶的记载，他说：『飮茶或云始于梁天监中，见洛阳伽蓝记，非也。按吴志韦曜传：孙皓时每宴飨，无不竟日飮酒，率以七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽，曜素飮不过二升，或为裁减，或赐茶荈以当酒。则三国时已知飮茶，但未能如后世之盛……』茶

  • 文章饮茶的起源

    来源期刊：《察哈爾省文獻》 第30期　 作者：砥亭　出版时间：1992-08-01
    关键字： 茶 饮食 佛教 尔雅

    中国人喝茶历史悠久。「神农本草经」中说：「神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。」据古书「尔雅·释木」云：「槚，苦荼。」郭璞注解说：「今呼早采者为荼，晚取者曰茗，蜀人名之苦荼。」郝懿行义疏曰：「今茶字，古作荼。至唐陆羽著『茶经』，始减一划作茶。」「尔雅」是中国最早解释词义之专者，由汉初学者缀辑周代至汉初诸书旧文而成。郭璞则是晋代之学者。由此可见，饮茶之风俗最晚在汉初便已经开始。据史料记载，唐代才将茶树移入庭院栽种。唐玄宗开元年间，佛教盛行，学禅者以茶提神

  • 文章生活小常識

    来源期刊：《察哈爾省文獻》 第30期　 作者：張國柱　出版时间：1992-08-01
    关键字： 蒜 葱 去味 茶叶

    很多人喜爱吃大葱大蒜，食后口中气味难除，或上班或会客或参加会议必须发言等，臭味难吸，必然造成相当困扰。以笔者之经验，以一个很简单的去臭方法，即于吃完葱蒜后，立即取十数片茶叶（香片或乌龙茶均可）放于口中咀嚼几分钟吐掉（但勿随地吐渣滓），保你口齿芬芳。吃葱蒜，即无「后顾之忧」。

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