-
六十年前，嘉兴商业最繁华、最热闹的地段是北门。北门外那条东连北丽桥、塘湾街（后改名北京路），西接苏嘉公路（现称城北路），抗战以前就已改名中基路，直到近年拆除老街建成月河历史街区，人们仍习惯以老名称呼这条明清老街的中街。用条石砌成的石板街面，虽然极其狭窄，街道两边的商店，却是鳞次栉比，商业一片繁华著名的商号如：酒酱业老字号高公升酱园、粮食业中生意做得最大的玉穗公粮行，餐饮业中卖蒸缸羊肉出名的徐振泰羊肉面馆，以及茶馆业中有名的怡园茶楼，都座落在中街上。那条
-
茶馆是中国茶文化的重要历史遗产。千百年来，茶馆既充当着民间知识交流的载体，又是人们身心休息的去处；既是大众文化传播的渠道，又是多种民事活动的场所。它默默地打发着人们暇闲时间，去滋养着民族精神和风俗意识。这种特有的「茶馆文化」，正是中华民族文化的特点。茶馆之所以能对广大民众有巨大的吸引力，除有天然茶水解渴，满足人们平常的心理需求之外，更重要在于人们在茶馆里可以得到文化的熏陶和享受。据古籍记载，中国浙江杭（杭州市及市属县）、嘉（嘉兴市及市属县）、湖（湖州市及
-
谚语：「早上皮包水，晚上水包皮。」魁光阁茶楼有数百年历史，茶馆出典：「魁星高照，光宗耀祖」之寓意。明清时，各地来南京贡院赶考的学子，在未进考场前，必约三、五同伴在魁光阁茶楼泡茶聚会，以求吉祥中魁。茶馆临街背河，有花格长廊联接，底层铺方砖为面。茶楼横额「魁光阁」三个大字由书法家田原所书，两侧楹联曰：「茶苑重开抚景歌一弘春水，魁星高照临风咏十代名都。」茶楼内设书场，各路著名艺人来茶楼表演苏州评弹、大书、京韵大鼓等。王少堂曾在此阁说过扬州评话《水浒传》。这茶楼还
-
中国产名茶，有红茶、绿茶之分，还有菓茶等。从西汉以来国人就有喝茶的习惯，茶是最好的饮料。茶馆名称历史多变，有茶坊、茶庐、茶楼、茶室、茶社、茶肆、茶房、茶寮、茶铺、茶亭、茶店、茶馆等。特别是唐代陆羽《茶经》问世后，让国人对饮茶更为青睐，它是日常生活中「柴米油盐酱醋茶」的七件大事之一。清代《凊稗类抄·茶肆品茶》述：「茶肆所售之茶，有红茶、绿茶两大别，红者曰乌龙、曰寿眉、曰红梅，绿者曰雨前、曰明前、曰本山，有放于壶者，有放于碗者，有坐而饮者，有卧而啜者
-
回忆当年，宁波鄕下，一般的鄕农们，每天早晨起来，有个习惯，就是去附近小鎭市街上茶馆里，喝杯茶、聊聊天、稍待趁便，买些日常荤素果菜返家。当年宁波鄕下小鎭市的茶馆，多数是店门不大，设备简陋，各店的格局大致相似，柤劣的板桌，长板凳放置两旁，大约有十多张板桌，清末民初，一般是泡碗头茶的，茶具是：闷碗，即茶碗上加一只盖，稍后，改用茶杯，茶壶，一般都用香片茶叶……此外，当年茶馆内，除了喝茶聊天之外，还有多方面的功能如后：1．说书：当年稍大型的茶馆内，偶而有说书这档
-
解温」，带动了「铜钱光辉闪烁」，结果是「友谊崇高凝厚」，也为文明茶史增添了光辉。丰子恺偏爱茶馆出生浙江桐鄕的丰子恺先生，以其诗趣画意、富有橄榄味哲理的作品风格，而成为我国近代颇有名声的漫画家、散文作家。他在一九六三年出版的《丰子恺画集》的《代自序》诗中曾说：「最喜小中能见大，还求弦外有余音。」丰子恺先生最好写生的地方是茶馆。他在一九三五年三月六日杭州写的一篇叫《荣辱》的散文里，就写了他的一册速写簿遗忘在里西湖的一家小茶店里了，「是茶店老板娘已经代我收藏
-
荒腔走板，大异其趣的了。所以凡是敬业专擅一业的确有它独到的手艺与风味，不是今天南北和的大司务，样样都有一手，结果只有半瓶醋而已！二、淳朴民风——四川人习惯爱好坐茶馆聊天，成都的茶馆亦是随处可见，它不但是消遣聊天的场所，有的也是大买卖的交易所。身穿油幌幌的长袍、头戴帽子、手拿一根长可着地的烟管的中老年人，你可千万不能轻估他小看他的鄕巴佬。他是成都市标准的道道地地的「绅粮」。所谓「绅粮」是成都土话，就是上海人说的董事长、总经理、大老板、买办、社会上有地位的绅士
-
家乡的茶馆始终让我追亿。虞乡的茶馆大多开设在临水依岸的桥堍头，小巧玲珑，远远望去，很像是一座座凉亭，故又有「茶亭」之美称；茶馆的卖茶颇有趣味，它不是以壶、瓶为单位，也不是一次完交，而是早晨天濛濛亮进茶馆泡一壶茶，可以直坐到晚上天昏昏暗茶馆关门。只要你的茶碗盖子还盖著，即使人离开了茶馆一两个钟点，堂倌照样为你掺茶不误，若是见茶汁淡了，还会重新换泡，且不再收费。虞乡的茶馆，始于明清。明末文学、史学家张岱，一生嗜茶。他在一篇〈露兄〉散文中，就记载着虞乡一位茶馆
-
上世纪四、五十年代，嘉善最繁华的地段是东门，而东门外那条明清老街—东门大街是嘉善县众多街道中最为繁荣的商贸大街。用条石砌成的石板街面虽然极其狭窄，但街道两边的商店鳞次栉比，一家挨着一家。东门大街上有好多家茶馆，著名的有日晖桥头的钱家茶馆、梅祥盛茶馆以及小寺桥头的吴家茶馆、长乐茶馆。每天天还未亮，茶馆早已挑灯开张，不一会，竟然座无虚席，迟来者简直一席难求，茶房泡茶冲水忙得不可开交。茶馆还兼营点心，甜的咸的都有，除了干贝虾仁烧卖、油煎肉团子、重糖猪油豆沙月糕
-
一品茗自古盛中华，茶馆城乡千万家，走卒贩夫耽此乐，文人墨客喜吟夸；精研茶道有文化，胜饮咖啡香舌牙，益体提神舒胃胆，誉赢欧美亚非拉。二宁波千载是茶乡，瀑布仙茗唐宋香，八百年前传日本，天童良种植福冈；曲毫望海誉华夏，龙舌白茶赛琼浆，文化镶金需众扶，兴隆贸易浙东帮。
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证：新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19