文章苦丁茶——茶非茶

来源期刊：《海南文獻》 第36期　 作者：韓介光　出版时间：2011-01-15
关键字： 苦丁茶 茶胆 药性功能 苦茶树群落

从海南返台的游客，临上飞机前，一定会到市场上寻觅苦丁茶，作为伴手礼。其实苦丁茶非一般的茶，它是药茶，是「茶胆」。相传古时有一采茶美女，因受不了地方官员的纠缠而跳崖自杀，血溅苦丁树梢，而染红了树叶。以后，该树嫩的树叶都呈现血红之色。谚语说：「开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。」由这句话可知「茶」与人们的平日生活是息息相关的。在上古史的史料中曾有记载说：「三皇以前神农尝百草，日过七十二毒，得茶而解之。」这是人类吃茶的最原始之记录。依据最近网路流传