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人说东北有三宝、人参、貂皮、乌拉草、闻名国际，我们靑田亦有三宝、石头、茶子、桑叶枣、你说是不是在国际上有名，请听我慢慢道来。靑田县，早年属上八府处州府管辖，故有「处州十县九无城，只有靑田半条城」之说，这就是鹤城，据说于数百年前，有某知县屡建县城均毁于大水。独有一日淸晨知县苦思无策之际，忽见一白鹤环城飞行三圈而去，给知县带来灵感，于是筑城成功，故名为鹤城，当今城区为鹤城鎭。故鄕虽经数十年之浩刼，然城仍完好无恙。靑田石生产在本县二都方山，开采如挖煤矿一样工程
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他俩合作在内山书店门口设置一只茶缸，鲁迅先生供应茶叶，内山先生出开水，合作施茶，以供过往劳动人民辛苦口渴时飮用。同时，所谓「施者」，乃作慈善事业施舍无偿之意。但内山每天在茶缸底发现一、二枚铜元，他原以为是淘气小孩玩耍丢入的，后来才知道这是喝茶后的人力车夫为报答施茶者而投的。内山先生感到中国劳动人民的人格之尊严和伟大，他们宁愿用血汗换来的钱囘报施茶人，而不愿受外国人的「施舍」。这一施茶擧动，也表现了鲁迅先生甘为孺子牛的崇高精神。鲁迅和内山这两位先生的「茶水淸香
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凯少从先大夫及师友游时飮于祠，翁夫妇当炉洁茶具，行者游者恒憇焉。道光八年凯归葬母太淑人之丧，翁来吊，年九十七矣，留与语，言凯幼时事，时江水涨发多漂尸，凯与从弟辈收瘗之，翁言先大夫拯救事尤悉，云皆目覩也。翁短少微须，状貌无异于昔，步履犹健，妻早卒，续娶妻少二十余，不如翁健。有某姓者，遗金于祠，翁守护归之，许日给钱为养，遂不复卖茶。询以养生术，翁曰，我贫人朝而起，晏而息，惟力是食，奚知养生，又曰，我卖茶五十余年，见往来飮茶者，戚戚语皆身家子孙计，吾惟一日之食
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三凡到过南京的游客，多喜欢到文化商贸中心的夫子庙一带旅游、购物。夫子庙面临秦准河，又称文庙。它是供奉和祭祀孔子的庙宇。该庙始建于北宋景祐元（一〇三四）年。夫子庙以秦准河为泮池，南北方向跨水的文德桥，桥东堍的魁光阁，又名文星阁。清乾隆四十（一七七五）年始建，道光五（一八二五）年重建。抗日战争被毁，一九八五年按原貌重建。三层六面砖木结构，每层飞簷挑角，角端悬铜铃。一九八六年魁光阁底层的魁光阁茶楼重新开业。南京人有上午到此茶楼喝茶，晚上进浴室洗澡的习惯，南京
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两者最大的区别是义与利：君子重义，小人重利。水与茶相通，很多茶人因此将「君子之交淡如水」用于茶友之间的互勉。作为茶文化用语，笔者似感不足，为此另续了一句下联：「德士操守清似茶」。人们常用粗茶淡饭、清茶一杯形容处世为人的俭朴与清正，已故佛学大师、诗人、书法家赵朴初则有「世上何物比茶清」的诗句；另有无名氏茶联云：美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人。笔者续的下联虽然不甚工整，但算得上一对茶联。二〇一〇年初夏，笔者请年届八旬的宁波著名书法家沈元魁先生书写此联，留下了
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在我的家鄕诸城县农村，昔日每逢姑娘出嫁，娘家一定炒上几斗「棋子」作陪嫁，现在七十岁左右的老鄕，大都吃过这种甜食。棋子的做法很简单，面粉、糖、鸡蛋，和成硬面团，赶成半寸厚，再切成一寸大小的菱形，上锅焙炒，待成金黄色即成。姑娘到了婆家头几天，少不了至亲好友闹洞房、看新娘子，这「棋子」便是应景的茶点，村中的儿童也凑热闹来要棋子吃，来者不拒，大人都会抓一把给他。在洞房里，主人端出一盘棋子，另外还有花生、瓜子之类，大家连吃带闹，增加了婚礼的欢乐气氛。当时农村
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有一点碎断。经过烹调，更是筋软可口，倍觉香嫩。绝非市面一般所售的粗劣品质所能比较。包子、蒸饺、和烧卖等点心，为茶舘中安排的第二道早点。因饀子取材不同，故花样亦多。如包子之中有常行包子（因肉饀包四时经常有售，故扬州人称为常行包子）、加蟹包子（以蟹黄猪油混合熬熟，加于肉饀制成，又称蟹黄包子）、干菜包子、及五仁包子……等，其口味甜咸具备，无不喷香可口，鲜美悦人。蒸饺虽只一种，但饺中所包，系特制的灌汤肉饀，故于蒸熟后，鲜汤满腹，虽外皮似凉，但饺内却极烧烫，若贸然入口
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巷九号一楼）三、活动方式：㈠茶点：包括甜汤（白木耳、莲子）、点心（大寿桃两个、萝卜丝饼一个）、茶水（素食者—素蒸饺）。㈡另在现场致赠参加者（七十岁以上）乡长（根据会籍统计共计四四七人，但依往年经验，抽空到现场者大约一百人左右）。每人致赠蜂蜜蛋糕一盒。四、今年余兴节目仍由张理事志金主导筹办平剧清唱，所需经费由本会负担。另外，本会九十六学年度第一学期在台同乡子弟奖学金，已于本（九十七）年七月十四日经本会奖学金委员会公告发放品学兼优的国中、高中（职）、大学
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数十寒暑之中，就在这幢破旧房子之中，打发岁月。所谓「在陋巷人不堪其爱，囘也不改其乐」，子擧先生就是这样的一个国而忘私，安贫乐道的人啊！在民国六十年左右，子擧先生设计制造保暖茶壶，赚取蝇头微利，以维持家庭生活，宁愿自己劳作，决不麻烦政府。以后，子女们慢慢长大了，学业有成了，各自分头在外就职，各以其薪给，合力支持家计，奉养父母，这样子，日子慢慢的好过一点了。子擧先生有子女九人，无一不是堂堂正正的作人，规规矩矩的做事，有这一羣正干苦干的子女，孝敬膝下，就是子擧先生
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笆子」是客家话，即番石榴。笆子叶茶是将笆子树上之叶子采下制成者。吾乡人饮用之茶，约可分为两类，一为家境较裕男士及商界人士所饮用，以铁观音之类茶叶所冲泡之茶，俗谓「细茶」。另为一般家庭所饮用之笆子叶茶，或谓「粗茶」。客家人所居住地方，多为接近山区之贫瘠土地，山坡上野生笆子树甚多，因无人照料，所结果实小而坚涩，不能入口，祇有其叶子可供制茶之用。乡人欲制茶叶时，于夏初挑一担箩筐，邀一二家人同行，至山坡上采摘笆子树上之老叶，满载而归后，将笆子叶洗干净，置大锅
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