文章（醫療保健）那些食物要少吃

来源期刊：《河南同鄉》 第90期　 作者：平安　出版时间：1996-04-03
关键字： 皮蛋 臭豆腐 味精 葵花籽

我们日常所吃的食物，若是吃对了，有益身体的健康，若是吃得不对，不仅有害，且可能致病。所以我们千万不能掉以轻心！以下几种食品，不吃无害，多吃会造成身体疾患，请大家小心。一、皮蛋：一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒，同时，还会造成身体内钙的流失。二、臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物汚染，同时又会挥发大量盐基氮以及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。三、味精：每人每月对味精的摄取量，以不超过六公克为原则