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  • 文章同鄕動態

    来源期刊：《金壇鄉訊》 第49期　 出版时间：1982-10-01
    关键字： 同乡动态 周麟青 会员大会 自助餐

    上期所载周麟靑少年，系另有其人，周君现在内江街经营自助餐，生意甚旺，业余时亦喜音乐歌唱，曾在本会六十九年二月十七日会员大会一献身手云。

  • 文章华府广东会馆举行开幕大典

    来源期刊：《嶺南特訊》 第115期　 出版时间：1991-05-25
    关键字： 美国大华府广东会馆 开幕大典 自助餐

    【華盛頓航訊】美國大華府廣東會館籌備就緖，定五月廿二日中午十二時假美京市政府前自由廣場擧行開幕大典，同日下午五時假華埠銀宮海鮮酒家設自由餐招待嘉賓及會員。

  • 文章巴肥餐（Buffet）——肥胖之源

    来源期刊：《阜寧人》 第20期　 作者：曾玉明 　出版时间：2002-01-01
    关键字： 中国菜 中国华侨 美国社会 巴肥餐 自助餐

    有点名气的餐馆，等两三个小时，并不为奇。周一至周四，不管午餐或晩餐，生意都很清淡，为了平衡营收，餐馆业想出以价制量的办法来，例如在周五、周六及周日晩间，自助餐每人收费九.九九元，午餐收费八.九九元，而周一至周四晩餐收费七.九九元，午餐收六.九九元，同样的菜式，便宜三成，所以低收入而喜爱中国菜的人，多选定周一至周四去午餐。尤其退休老人，更喜欢去午餐，他们早起早睡，晩餐对他们并不合适，而那些低收入的黑人妇女，白天家中成人都去上班工作，她们在家也懒得为自己做饭

  • 文章中國菜革新今昔感

    来源期刊：《寧波同鄉》 第255期　 作者：富良　出版时间：1990-06-01
    关键字： 中国菜 自助餐 日本料理 餐饮业 饮食文化

    我們的老餮這樣說：吃在廣州，亦有說吃在香港；近年來且還有人說：吃在臺北。不管其是廣州還是香港或臺北，都指的是吃中國菜。如果我們把它國際化一點來說，早先亦有一句話是這樣說的：「住西式洋樓、娶日本老婆、吃中國菜餚是三樁令人響往的生活享受。」這些話，說來說去都是指向一個事實——讚美中國菜。可是事到如今，此話要有修正才能令現代的年輕朋友們接受。因爲如果他們請你走上臺北街頭繁華鬧區去看看，到處可見那些以外來經營方式的餐飮店如麥當勞、肯德基之類，他們以簡單的烹調吃法...

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