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我国向以农立国，每年农历分为春、夏、秋、冬四季，有二十四节气。每年从冬至过去，就进入猎月了。中国人从传统的心目中，到了猎月，便要准备办理过年的事了。在腊月初八日，大家要吃腊八粥了，腊八粥用各种豆子和干果混合煮成稀饭。据传；吃腊八粥的来源，传自印度佛敎，又说在这天夜睹明星而悟道成佛，因此后人便在这天吃粥纪念，故称为腊八粥。我国自过了腊八后，家家户户就开始忙做年糕，制香肠、腊肉、腊鸡等年货。同时也开始年终大扫除工作。总之：我国传统的特殊习例；这种性质均含有
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农历的十二月初八是佛祖释迦牟尼的成道之日，各地人们都要在这一天煮食腊八粥，供奉佛祖，以示纪念。这腊八粥一般都以上白糯米或白米、红枣、莲心、花生米、核桃仁、桂圆肉等煮成。它较糯、甘甜，有很好的滋补和美容作用，千百年来，一直很受中华民族的的欢迎青睐。然而宁波市郊农村，民间自然也有腊八粥的习俗。但是市郊农村的腊八粥并不是与别的地区那种带甜味的粥，而是咸的。它的作料，除了上白糯米或白米外，什么红枣、莲心、花生米、核桃仁、桂圆肉等一概不放，放入的倒是一些芋艿
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按照我国民俗，每年农历十二月初八叫「腊八」，此日民间有吃腊八粥的风俗习惯。杭州人吃腊八粥也有一千多年历史了。今年，杭州灵隐寺开展「走出灵隐，施粥与民」的腊八节活动。向杭州六个区以及福利院、养老院等施粥二十万份，数量比去年足足多了十五万份。灵隐寺负责人说，腊八节也是佛教的爱心日，施粥可以给大家送去关怀，也弘扬民俗文化。为了讨个「吉祥如意，健康顺利」的好彩头，很多市民一大早排队等粥开锅。「腊八粥」的营养功能人们如此钟情腊八粥，除食俗之外，也确有些科学道理，即
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臘鼓頻催人易老，佛粥飄香歲又闌，離鄕客子徒興思古幽情，不免感概萬千。
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十二月初八为佛成道节，并在这一天（腊八）煮「腊八粥」供佛，形成了寺院内外、僧俗共食腊八粥的习俗。在佛成道节僧俗共食腊八粥，早在宋代就已非常普遍了。孟元老《东京梦华录》说：腊日「诸大寺……并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。」在南宋，寺院中煮的腊八粥，不仅供奉佛祖、自家食用，而且还赠送施主，富贵人家。可见，寺院中过佛成道节，食腊八粥的习俗，早已为整个汉民族所接受。伟大的爱国诗人陆游在《十二月八日步至西村》诗中云：「今朝佛粥更相馈
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的杂饭再调拌牛奶煮粥（故佛教认为牛奶属素食）喂释迦牟尼，小猴子也忙着献桃。释迦牟尼吃后，元气恢复，在尼连河浴后，静坐沉思，并领悟到人生的真谛不就是「人与人之间充满著爱吗？」于十二月初八得道成佛。这样「腊八节」又成了纪念佛祖的节日，故又称「成佛节」。为了纪念释迦牟尼为佛成道，这一天（腊八）煮腊八粥供佛，还赠送施主。迄今在我浙江仍十分盛行，浙东名刹天童寺、阿育王寺、七塔寺、以及杭州的灵隐寺、天台的国清寺等，每逢腊月初八，由信男诚女，自觉捐赠杂粮，寺院统一烧制。先
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缅怀粥会哲人远，遥望金门纪念亭。四二年来百岁日，狄君武又囘西京。释伽牟尼成道日，家家腊八粥芬芳。蓬莱粥会卅余载，岁岁平安祝健康。丑牛粥会作东主，十位鄕长意志高。书画琴声娱腊八，年年雅会乐陶陶。王字擅长奉化郞，龙飞凤舞尽文章。腕底笔墨生花笔，兰馥春秋山水香。行云流水甬江舟，手上相机景色留；老少红男绿女笑，大包咸甜粥香优。松柏岁寒叶永靑，精神矍砾万年龄。盈堂十二开颜客，虎岁吉祥如意馨。
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农历十二月初八日，俗称「腊八」。腊八本佛敎中事，相传为释迦牟尼佛成道之日。宋吴自牧梦梁录：「十二月八日，寺院谓之腊八，各寺设五味粥，名曰腊八粥，亦名佛粥。」当日佛弟子取香谷及果实造粥供佛，再分赠信徒，谓食后可得祐庇，延寿增福，其后民间相沿成俗，腊八日家家户户要吃「腊八粥」。考「腊」原为古代祭祀上天诸神的祭名，说文：「腊冬至后三戌，腊祭百神也。」风俗通行礼传说：「夏曰嘉平，殷曰淸祀，周曰大蜡，汉改腊。腊，猎也，田猎取兽，祭先祖也。」农历十二月称「腊月」便是
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抗日战争时，我随母亲逃难到萧山外婆家。因为没有零食吃，我有时就吵闹着要。这时慈祥的外婆，总是说：「外婆的心肝宝贝不要哭，到了腊八外婆给你烧腊八粥！」有时见我实在闹得厉害，也会塞给我几颗红枣或栗子说：「这是外婆留着烧腊八粥用的，吃了可不能再要，不然到时外婆就烧不成腊八粥了。」我不知何谓腊八粥，就跑去问母亲。母亲说，家鄕每年阴历十二月初八，家家都有烧粥吃的习俗。就是腊八粥。不同的是有钱人家烧粥，除糯米、粳米外，还要选用莲子、桂圆、栗子、红枣等配料，而穷人家
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初八为佛成道节，并在这一天（腊八）煮腊八粥供佛，形成了寺院内外僧俗共食腊八粥的习俗。在佛成道节僧俗共食腊八粥，早在宋代就已非常普遍了。孟元老《东京梦华录》说：腊日「诸大寺……并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食佛祖也。」在南宋，寺院中煮的腊八粥，不仅供奉佛祖，自家食用，而且还赠送施主、富贵人家。可见，寺院中过佛成道节，食腊八粥的习俗，早已为整个汉民族所接受。到明朝，经皇帝朱元璋倡导，情形更不同了：原来朱元璋小时候当过小和尙，放过牛
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