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譬如肠炎弧菌、沙门氏菌等。第二，毒素型：食物受到细菌污染后，所分泌的毒素，不幸被食用后所引起的中毒。譬如金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等。最常见食物中毒肠炎弧菌：它是一种革兰氏阴性弧菌，有单极鞭毛，它的活动力非常旺盛，喜欢在含有盐份的环境下生长，每隔十到十二分钟，就可以繁殖一倍。肠炎弧菌主要分布在入海的河口，生存于海底的泥沙中。因此，生鲜的鱼贝中，就常常有肠炎弧菌。当我们吃下带肠炎弧菌的生鱼鲜贝类，或者使用带菌鱼贝类已经污染的器皿，便会引起中毒。肠炎弧菌在人体内
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一刀，结果九十六岁提前去见阎王，曾经引起社会上一阵骚动，报纸舆论也很为医师们胡乱开刀轰上一阵。最近因为台北市私立中心诊所股东间内哄，爆出许多不为人知的医林内幕，使病家看了怵目惊心。所以生了病如何求医，实在需要特别愼重。据那位在大华晚报上写「丑陋的医师」专栏的赵祖淼医师说：人体的各部门组织天生有一种抗病的生理功能，很多疾病是可以不药而愈的，譬如伤风感冒、麻疹、病毒性肠炎、肝炎、风湿等，有一定的病程，吃药打针，对病源本身，一点用都没有，所以多数是开一些维他命丸
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则完全拒绝。」这则新闻从一个侧面见出当时陈汉章被交相敦促就敎的情景。其实他被聘为南京中央大学敎授兼史学系主任，那是以后的事，并非当时就「一肩行李，赶赴南京」。在中大，也只是勉就敎席，兼任系主任。编有《中国史学通论》讲义，撰《史通补释》等著作。在校三年，终因衰老，坚决请求辞职，虽经学生一再挽留，亦不允所请而归，以后，广东、重庆各大学相继以电文敦请他为敎师，均被谢绝。一九三七年秋，忽患便血症，西医断为肠炎。诊治经月，未见大效，直至周身发肿，于次年六月二十九
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尤以庚午春，家遭赤祸，府君偕母姊及汶徙居南康，以舌耕为生。是年夏，招红姊突患乳疾，终以药石罔效而早逝。母创钜痛深，几经昏厥而后苏。越二月，余复罹急性肠炎，呻吟床榻，啜飮维艰，病遽时，竟弗能下榻入解，达念余日，母兀坐帐前，照拂备至，甚藉通宵而不入寝者兼旬矣。汶于寤寐中每见母呜咽哽塞，泪流涔涔，余亦为之黯然神伤！尔时情景，实永生难忘。诗云：「父母之恩，昊天冈极」旨哉斯言。母天性醇厚，菩提为怀，擧凡名刹修缮，路桥修建，以及赈灾纾难，济贫恤孤，莫不慷慨解囊，以襄盛擧
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妻生病，要追溯到民国六十二年的夏季，在她生日的前一天，她腹部不舒服，她时常感觉到腰酸背痛，想像得可能是最近太劳累的原因。到了晚间，不能忍受—乃急急的去台南市逢甲医院急诊，经过了不少的检查，到第二天的下午，由医生群会诊断定是盲肠炎，躭误了不少时间，也可能会转成腹膜炎。开刀了，是否用多了麻醉剂，一个患盲肠炎的病人，竟在医院里住了近一个月？出院后，仍时时感到头痛，或者昏沉沉的，静养了好久，才比较轻微些。佳里住了六年，家务忙的时候，反而忘了这些痛苦。退休来台北后
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肚子痛，（其实是盲肠炎）起初是认为受凉，在我们村子里找中医看，也吃了两次中药，丝亳没有见效。到了二十六日，我父亲感觉不行了，向我母亲说到：「家里这点财产，已经够你带孩子过啦，我是不行了。」就在这夜里十一点钟与世长辞，死年三十九岁。我父亲一生忠厚，和霭待人，不幸遭此短寿折磨，当他死的时候，我母亲曾为他购买一顿烧纸烧去，以减少其死去之寃枉，余念其住在鄕间，一切只有依赖中医，一误便成千古，至今囘忆起来，犹觉有无限的哀痛。
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