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每天早上晨曦輕吻著北美洲時,各地的屠宰場也開始工作了,每天美國有九百萬隻雞、火雞、豬、小牛犢和牛在屠夫的手中了結牠們的生命。在你吃中飯的這段時間裡所宰殺動物的數目,相當於舊金山市的人口總數。一般人通常不覺得自己是食肉族的一員,但是一切蹟象顯示食肉族的確存在。我們甚至害怕去硏究其他的飮食選擇。偉大的美國「牛排教」教友,若是看到他們的親友有任何醒悟的蹟象時,都十分擔憂,例如一位母親看到她的兒子或女兒變成素食者時恐慌的程度,遠超過她的子女染上毒癮。人們對各種肉...
了植物,却也给植物增添了生机,他们的粪便滋养了泥土,也顺便养活了多少种小生物,使食物链循环滋养,使大地生生不息。如蜜蜂、蝴蝶虽然采花蜜、花粉,却也替花儿作了传播的媒介,使花卉得以受孕而生生不息。其实花卉绽放各种瑰丽之形状色彩,也是在吸引蜂、蝶(招蜂引蝶),任其传播媒介之角色。肉食动物虽然以杀戮草食性弱小动物,但对平衡生态亦有其不可磨灭的功劳,而其所捕食的猎物,多数为老、弱、病、残、伤者,所保留下来的正是同类动物中最健壮优秀者,否则让其无限制生育繁殖下去,一旦
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