文章海口的茶道—老爸茶店

来源期刊：《海南文獻》 第35期　 作者：黃曼虹　出版时间：2009-10-10
关键字： 老爸茶店 海南式休闲 物美价廉

今年的七月七日下午，年代电视台播出「台湾人在大陆」，有一段有关海南的资讯。其中特别提到，海南除了四大名菜「海南鸡、东山羊、嘉积鸭、和乐蟹」之外，还有一个服务社会基层，让普通市民能够解闷、休憩的地方—老爸茶店。短短的几分钟，不但不能解惑，反而引起了笔者的兴趣，特别走访了许多常回故乡的乡长。原来老爸茶店不是最近才冒出来的，而是原在满清之前即有的地方文化，它是个「个体户」，只是规模较小。直到最近许多侨居南洋的归侨，将当地的经营方式溶入后，才形成现在的规模