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传说田螺有九十九子。寓意「多子多孙」。用石龙本地话说「田螺」。其谐音恰好是「团圆」，炒田螺，因此更得人心。在石龙，□一啖（吸一口）有着廿多年历史的肥香田螺，更让人回味无穷。探店：廿年「老字号」田螺档「肥香田螺」店面不大，里面的陈设也很简单，却每天吸引了群众排队买田螺的食客。该店的老板娘单礼香，人称「肥香」，每天都笑脸迎来八方食客。这家并不起眼的小店，甚至吸引到香港食客和北京等地的食客，特意坐车甚至坐飞机前来，只为传说中的美味田螺。因有着好口碑，如今中秋时
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依靠历史的积累和改革开放的努力，浙江已成为名副其实的经济大省，文化强省；在浙江这块土地上成长起来的一个个「老字号」，成为传承浙商软实力的一个体现。这些老自号分布在多个行业，享誉古今，名满全球，比如中医药行业的江南药王胡庆余堂、享誉三六〇年的方回春堂；工艺美术行业的王星记扇子、都锦生丝绸；餐饮业的楼外楼、知味观；还有天下第一名社西泠印社等。这些老字号是一代代浙江人民汗水的智慧的结晶，是一个个荜路蓝缕创业成就的杰作，是一曲曲人间公平买卖真善美的乐章。这些
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宁波「缸鸭狗」是与天津「狗不理」、杭州知味馆、上海老正兴、北京全聚德等名店齐名的老字号。「缸鸭狗」的宁波猪油汤团也与「狗不理」包子、「全聚德」烤鸭、「五芳斋」粽子、城隍庙五香豆……名声远播。然而，由于旧城改造，「缸鸭狗」于一九九二年九月底因店房拆除失去其经营场地。到了一九九七年，「缸鸭狗」终于在「缸鸭狗」人的不懈努力下，在各方面的支持下，东山再起。「缸鸭狗」是几代人心血的结晶。七十多年前，一位名叫江定发的小商贩在城隍庙大门口左侧开设了一个小小的甜食摊
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出一条大道，就是大北街。此时的商家瞅准时机逐步向北发展，在大北街开设了连锁店。不少新商号的加入，使连成一线的大南街、大北街更加繁荣。到抗日战争爆发前，这里已成为归绥的商业闹市。如今再去呼市旧城区走走，和在小巷老房里生活了一辈子的老人们聊聊，问问他们大南街曾经有过什么老字号，他们沉思稍许，就会如数家珍地告诉你：绸缎棉布行有增盛魁、增兴源、聚生泰等，百货鞋行有德华兴、源茂成、老三顺等，杂货行有三元成、东盛义、裕合兴等，园菜店行有广合益、忠兴号、信义德等，糕点食品
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荣昌祥保持兴旺发达，将荣昌祥推进到了全盛时代，被称为上海西服业之冠。经商育人的荣昌祥，红帮裁缝代代相承。先后离开荣昌祥自立门户开店设厂的，不仅技艺精湛，且经营管理本领过硬。本世纪三、四十年代，蓬勃发展于南京路上的十二家西服店，几乎全部为王氏亲族、门生所垄断。这些企业绝大部分成为上海老字号名牌商店。此后，从荣昌祥分离、衍生出去的这些西服店，又培养出一大批门生。例如，从荣昌祥出走港台、国外的，有第二、第三代传人。后来在台湾被称为「天字第一号裁缝店」的天盛呢绒服装
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中华老字号二〇〇九年台北精品展，系由台北进出口商业公会与浙江省老字号企业协会共同举办，旨在策动两岸经济之发展，扩大商机与传播企业文化之交流，使中华老字号能世代传承，曾于本年四月廿四日至廿六日在台北世贸一馆B区会师展出三天。在展出首日上午举行开幕式，台北市浙江同乡会叶潜昭理事长偕同若干浙江各府县同乡会理事长均偕同与会，贾商云集。笔者因另有要事未克参加，事后得知吾温属亦有八家名店、名号，据闻有乡亲在场寻找温属同乡，乃于翌日专程前往参观并访晤吾温属诸乡亲。一到
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中华老字号是中国悠久商业文化的传承，是中国传统工艺和良好商誉的见证，浓缩著独特记忆和风土人情，深受消费者信赖；他们广泛而深刻地存在于我们的生活中，是我们日常生活的重要组成部分，也是领略中华文化精髓的窗口。继承和发展老字号的光荣传统，发扬老字号的创业精神，以更加辉煌的业绩延续迈向未来的历史，是炎黄子孙共同的责任。大陆与台湾文化同宗同源，中华老字号，特别是浙江老字号在台湾有广泛的影响力。此次两岸携手，共同举办「二〇〇九中华老字号台北精品展—两岸老字号精品展
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福州民俗文化丛书之一的《福州老铺》由原福州晚报主任编辑、老新闻工作者潘群主编。全书二十二点一万字，内有二十多幅彩色照片现已由福建人民出版社出版发行。该书收集集编写了福州近代一百多家『老字号』从其创始人、开业年代、历史沿革、经营范围、传统特色、管理经验、掌故轶闻等方面作了介绍这些老铺的经营之道，值得我们借鉴，其轶闻趣事可供我们欣赏。该书出版旨在弘扬民族精神和民族文化，让先人留给我们宝贵的文化遗产得以进一步发扬光大，让更多的人特别是年轻一代了解福州老铺
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凯司令」食品公司是上海一家老字号，生产西点食品，深受消费者青睐的企业，特别是所做的蛋糕，工艺精湛、质地淳厚松软适口，令人叫绝，过去家乡亲朋好友，想吃蛋糕，总要赶早，急急匆匆去买，往返百里，很使人劳累和辛苦。今春我和内子返乡探亲，又携了一只「凯司令」生产的大蛋糕，一路上小心奕奕地怕砸坏，回去后才知道常熟已开有凯司令的连锁店，是按二〇％的资金和一五％品牌和无形资产合作联营，开张以来，一直是门庭若市，四乡八镇近悦远来，生意做得红火，不仅使常熟四面八方的家庭
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