文章（文字）翠瓜

来源期刊：《寧波同鄉》 第70期　 作者：—基隆客—　出版时间：1973-08-01
关键字： 翠瓜 质地 笔者 瓜田

溽暑蒸人，挥汗成雨的炎夏季节，人们赖以袪暑解渴的瓜类，论品质，当然推西瓜为第一，香瓜、甜瓜、黄金瓜、梨头瓜次之。阿拉宁波，尚有一种翠瓜，价廉（不及西瓜十分之一）物美，若按等级，自属更次一筹。因此，高等家庭，认为此瓜系贩夫走卒所食用，多不屑一顾，殊不知翠瓜虽然名不经传，确系袪暑妙品，吃起来淸脆爽口，味不过甜，故不腻口，食后暑消渴止，舌本津生，不若其他瓜类，腹已胀饱，而口渴如故也。翠瓜一名脆瓜，色翠质脆，两称皆宜。形椭圆，如西瓜中之滨瓜然。皮靑肉白，味微甘