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  • 文章（悼念 绥远文献社 李故社长 振兴专辑）怀念「台湾亲人」

    来源期刊：《綏遠文獻》 第039期　 作者：趙靜娟　出版时间：2016-01-01
    关键字： 《绥远文献》 莜面 涮羊肉 腿疼 文稿

    李先生是我们家乡内蒙古凉城县人，虽与我没有血缘关系，但他与太太郑丽真总编是我在台湾最亲、最近、大事小事帮助我的亲人，所以我说他们「不是亲人，胜似亲人」。我第一次见李先生是二〇〇七年（民国九十六年）夏，那时他与郑女士回家乡探亲，特意安排到包头市青山区王老（王士麟教授）家探视王老。李先生给我的第一印象；浓浓的乡音、豪爽、亲切、笑容满面，年近八十穿着一件枣红色衬衣，显得特别年轻喜庆。我们在青山区家门口「喜刷刷饭店」吃涮羊肉，他吃得好高兴，一直赞扬家乡的羊肉香嫩

  • 文章羊年話羊

    来源期刊：《寧波同鄉》 第407期　 作者：常敏毅　出版时间：2003-02-01
    关键字： 羊年 羊肉 营养价值 用处 药用价值

    羊年来临，周围一派吉祥如意的气氛。人们在新的一年中，最期盼的还是健康和长寿。而羊作为健康保健和医疗方面的应用，已有数千年的历史。从羊肉的营养价値来看，它的钙含量，比牛肉多百分之五十；铁质，比牛肉多一倍以上，比猪肉多三倍。羊肉肉质细嫩，营养丰富，是滋补的佳肴，待客的美味。羊肉所含的蛋白质比猪肉和牛肉少，但脂肪比牛肉约多二倍，热量超过牛肉将近一倍，其他如钙的含量比牛肉多百分之五十以上，和猪肉相等，含铁质比牛肉多一倍以上，比猪肉多三倍。羊肉的药用价値是助元阳

  • 文章養生妙談

    来源期刊：《鄢陵雜誌》 第20期　 作者：范秀梅　出版时间：2005-01-01
    关键字： 老年补养 羊肉益处 红枣补血 《本草纲目》

    古人云：「展卷有益」，余曾阅读养生之道一书，内容丰富，材料真实，是一本为人们总结出更多的养生益寿之术。看到「羊肉能增肌补形」一篇文章，使我心中有所感受，于一九九二年亲身体试。我有一孙女，年十三岁，在县中上学，距校有三里之远，每日往返三次，再加上课程紧张，由于孙女体弱任重，胃口又不好，累的眼看身体要垮下来，形影消瘦，饮食下降，四肢无力，我就按养生之道书中所说羊肉能增肌补形的方法去做。叫孙女每天吃喝羊肉汤，一次或二次，根据他本人食欲而进补，能吃多少就吃

  • 文章故鄕之味

    来源期刊：《浦東》 第47期　 作者：隨波　出版时间：1987-01-15
    关键字： 羊肉 风味食品 波棱菜 家乡菜 北方包子

    羊肉滋补和平东路一位陈先生来信说，香港报上有张文达谈冬令进补文中说：广东人天尙未寒，就吃羊肉进补。颇以为善，他在民国三十六年由上海到兰州吃过全羊席，甚为壮观。平民化则食羊肉泡馍，即在羊肉汤内加入厚厚的面饼，早上吃一碗全身皆热，到傍晚都不饿。问我在台北吃过否？羊肉不仅是美食，而且富于滋补。当年上海城里老式羊肉面馆，祇有冬季才营业，每天宰一头羊，整只放在大锅里烂煮成熟，一分二半冷却后淸晨应市，瘦肥之外，还有羊眼羊腰等内脏杂碎供顾客爱好，入座先免费奉送重糟露羊

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