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几经努力奋斗，今天则贵为将军。当年他有没有许愿是一回事，但旧地重游可算荣归。回来找一找当年睡过的地方，以志不忘。早就听说过遵义羊肉米粉乃人间美味，可惜每次返乡都无缘登宝山，这一回总算逮著了机会。在车上我就开始放空气：「与其说我这次是陪君游遵义，不如说我这个老饕是冲著遵义羊肉米粉而来。」我这冠冕堂皇的诈术，还真管用，遵义籍也是由桃溪寺出去的伍廷义兄作东，相邀有此嗜好的乡长大啖羊肉粉，一尝之下，果然名不虚传，到现在想起来还口角生津，心中一直念念不忘。下次再回贵州
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各地总有一些名菜，历经几百年而经久不衰，如始于明朝、清代时为乾隆、慈禧所喜的北京烤鸭，已成为世界闻名的被誉为「天下第一美味」的名菜；又如始于北宋盛名至今的东坡肉则是杭州传统名菜。这些菜肴，嘉兴地区的宾馆、酒家都有供应，而且制作讲究质量上乘，不亚于北京全聚德、杭州楼外楼。唯独原本具有嘉兴地方特色的几样菜肴近年却从餐桌上消失了。只有当年尝过滋味如今已是古稀之年的老人，对绝迹多时的嘉兴菜肴还情有独钟难以忘怀。蒸缸羊肉嘉兴—桐乡产湖羊。嘉兴人也喜吃羊肉，只是
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㈠消夜不吃烧羊肉狸猫换太子的宋仁宗，在位时候，有一天夜半肚饿，内侍进烧羊肉一碟，皇帝恐风声传出宫外，民间竞相仿效，示意内侍改吃饼饵。一碟烧羊肉所値几何，仁宗如此计较，为什么？因为万一民间竞吃烧羊肉，农地变成牧场，毁伤以农立国本务，国本与民生倶受伤害。古代皇帝生杀予夺，但有些地方自知节制，比起现在民选皇帝的肆无忌惮，反正是你们这群笨蛋选我出来，有吃有捞，何乐不为，呒你按怎样！㈡夫人生肖属牛笑林广记——某县官生肖属鼠，生日时候，属下送上金鼠一只。县官笑纳之余
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自赴伊府，乌兰泰威，似途江南风范。「师妹」迎客，师兄妹共饮[1]。科研立落民间，独占瓯、师徒共赏。新视野，王导兴忙，励志创英豪[2]。奋斗、目标存、科研实体，共创双簧。忆矿研风流，意志坚强。何王客姜金刘，理支持、成果辉煌[3]。今乌兰、改革创业，金师杨妹胜狂。2004年8月26日于鄂尔多斯市伊旗乌兰泰威[1] ⑴泰威赵总委派师妹接待（原来师妹就是技术科的杨科长），师妹请我和金师、在大雁火锅城吃涮羊肉（正宗伊旗调料、芝麻酱、沙葱……）并陪我观赏夜景
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退休的。七月三十一日傍晚，我和老伴领着孙子、外孙和大女儿、士麟兄坐飞机先去的，儿子、儿媳、三女儿坐自驾车后去的，我十七爹大儿子开自己的小车把我们从机场接到我十七爹家。我十七爹给我们接风，用蒙古民族最高贵的礼节，让我十八爹的二儿子给我们唱蒙古祝酒歌、献哈达、吃手抓羊肉、喝马奶酒。我们真有些受宠若惊的感觉，一见面就给人留下美好的、难忘的印象！后来听说，我十七爹很重视我们的到来。他召集大家开会，一定要好好招待我们，近六十年了！我们能团聚，能不重视吗？见面
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位于浙东的奉化市（县级市）是一处景色旖旎、山青水秀、风物并茂的好地方。当地民俗风情别具一格，其地方名菜、名点颇有声望，民间传统名菜众多，兼以奉化人热情好客，每逢节日或喜庆婚寿筵宴，菜肴佳馔茶点更是丰盛，民间一般广为流传的「八大（盆）、八小（碗）」或「四大（碗）、八小（盏）」之说，另加甜羹、鱼、肉、汤及冷盘、热炒等，总计不下二三十款式之多。半个多世纪前，奉化民间习俗操办稍上档次的喜庆筵席，都离不开以下几味「大镬饭」，如：浆烤猪头、红焖羊肉、皱皮油肉、乌狼鲞
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街道宽阔，约二十五米，两旁建筑遥遥相对，稀稀疏疏，一般地区亦不稠密。人口二十万，行在街中，车比人多，出产黄金、玛瑙、牛肉、羊肉，最低温度摄氏零下三十九度。草原魅力八月二日，四部轿车，浩浩荡荡，行一百二十里，途中有马群、牛群、羊群。抵西乌旗，白音高勒苏木青格勒查两蒙古包，蒙民姚占生家。站立包前纵目四望，没有房屋，不见树木，只有无垠草原，远处与天边相接，美景天然，心旷神怡，宁静舒坦，名不虚传，天赋诱惑，两蒙古包一包烹调，一包待客，距离约百公尺处一栋砖瓦房，充
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朔风起，寒意浓，又到了一年一度羊肉飘香时节。周末，我们一行数人到硖石的「中国皮革城」购了物，又去了徐志摩、蒋百里等海甯名人故居瞻仰，不觉已经夕阳西下。有人说，反正海宁离杭州不远。何不乘机去品尝一下响彻沪杭公路的一道名肴—海宁酥羊肉，众人一致拍手叫好。海宁虽是著名湖羊的原产地之一，但是羊肉并不是全年都能吃到，羊肉上市有节气时令。当地农民一定要等到秋分后才开宰肉羊，一直延续到次年清明后封刀存库。民谚有「隆冬羊羔佳酿话桑麻」之说。羊肉是秋冬佳肴。旧时，秋后凡有
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七）乾隆肘子「吃在杨集」到此结束，欢迎其他佳作。乾隆肘子的做法并不复杂，把刚宰杀的猪前腿去爪约二五〇〇公克，用松香法去毛，置入砂罐中煮沸后捞出，以淸水冲净，换装在另一砂罐中煮约八分熟，然后取出剔其骨，放回原汤中，加入肉桂二〇〇公克、冰糖二〇〇公克、上等酱油注入原汤中，再放少许盐，煮到皮呈凉粉状，随即捞出趁热食用，一筷下去，不需费劲便可夹起，一旦入口，其香淳绵滑而又不腻的感觉，将使你一筷接着一筷，而欲罢不能。（八）羊肉煮大酵卷子杨集的羊肉是带皮的，羊皮比
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时届冬令，虽然宝岛的气候，有时仍如三月阳春，但一有寒流来袭，倒也颇有些寒意，像这几天由于寒流袭台，街上的仕女们，冬装已全部出笼，尤以敏感的女性，更是大衣重裘，高靴绒帽，完全是北国景象的打扮了现在菜市场的肉摊上，已见到挂满了羊肉，馆子店门口，也贴出了涮羊肉上市的招贴，报纸上也刋出了某某酒店……羊肉上市的广吿，这证明了「立冬」一过，人们就可以大大的进补。羊肉不但是味鲜美而细嫰，且系极富营养价値的大补品，惟因它是热性，非入冬以后，方可大嚼，否则身体是接纳不
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