文章绿茶是亚洲人防癌法宝

来源期刊：《廣西文獻》 第113期　 作者：楊孝文 　出版时间：2006-07-10
关键字： 绿茶 防癌法宝 癌症研究

众所周知，吸烟可能导致心脏疾病和肺癌，但是在吸烟人口比例相当高的亚洲国家，这两类疾病的发病率同美国相比并不高，这一被称为「亚洲怪论」的现象困扰了众多学者。美国医学家硏究后发现，越来越多的证据表明飮用绿茶是其中原因之一。绿茶的儿茶酚含量很高据路透社报导，耶鲁大学的硏究人员在美国《外科医师协会杂志》详细论述了绿茶对促进心脏健康以及降低病患癌症危险之间的联系。耶鲁大学医学院鲍尔·萨姆比奥博士和他的同事的硏究说明，绿茶含有相当高的抗氧化剂儿茶酚含量，或许为我们