-
据日本全国癌症硏究中心传染病组主任平山雄博士说，每天食用绿、黄蔬菜，是防癌十二「律」之一。全国癌症硏究中心所提的防癌十二律中的第六律说：「摄取适量的维他命A、C与E，并增加摄取纤维性食物。」他说，绿黄蔬菜含有丰富的维他命A、C与E，并含有多量纤维。平山雄博士指出：「防癌第六律是每天吃蔬菜或增加蔬菜的摄取量。」防癌十二律是：一、不偏食。二、不要长期进食同样的食物。三、不暴食。四、不暴飮。五、少抽烟。六、摄取适量的维他命A、C与E，并增加纤维素的摄取。七
-
不是人人的必需品维他命吃得多，究竟有没有坏处？这是很多「维他命族」缠绕心中的疑云。根据台大医院「药品咨询中心」的说法，维他命是否有害人体，要看种类及用量而定，换言之，并非如广吿宣传所言「一本万利」的「好事」。此外，値得澄清的是，维他命可以「防癌」、「抗癌」的说法，现仅止于「试管」及「动物实验」阶段，尙未获得擧世医界公认。维他命主要分为脂溶性与水溶性两大类。脂溶性的A、D、E、K通常储存于肝脏及脂肪组织，水溶性的B、C停留体内时间较为短暂，因此较需要补充
-
维他命是人体维护健康及促进新陈代谢不可或缺的营养素。而微量元素除了构成骨骼、牙齿之外，同时负责人体之肾机能运作、神经传递、肌肉收缩、酵素调节、及细胞的渗透性等重要功能。维他命A—对生长以及视力、皮肤、骨骼、和牙齿的健康很重要。维他命B1—帮助维持心脏及神经系统之功能；亦为食物释出能量所必需。维他命B2—有助于促进组织之修复和皮肤之健康。维他命B6—对牙齿、牙龈、红血球以及神经系统之健康很重要。维他命B12—红血球之形成所必需；有助于维持神经系统之功
-
含维他命B1最丰富的食物，是全谷类，尤其是麦胚芽，米胚芽，各种豆类胚芽、米糠、坚果等，动物性食物中，有肾和心，伹猪肉的含量最多，不过维他命B1的食物，其耐热度均不强，在摄氏一百五十度时，即被破坏殆尽，因此烹调的时候，必须特别小心。如果维他命B1充足的人，定然精神饱满，思路淸晰。三、凡有缺乏各种营养的症候时，大多是先由缺乏维他命B2所引起。因此对于维他命B2，绝不可掉以轻心。缺少维他命B2的人，舌头会呈深红色，或者紫色，嘴角会裂开，对阳光非常敏感，与缺乏
-
现代的人们，大多都服用维他命做补品。若有出国的机会，就不免要买几饼带回来，一方面自用，另可送给亲朋好友做应酬，这都是多数人习以为常的事。曾有几个朋友，感觉似生了病，经过几大医院诊断做了多种检验，有的肝功能差，也有肾功能不好的，没大毛病，也找不出甚么原因！经过医生们反复硏究询问，日常食物吃些甚么？经常服用些甚么补品？最后，发觉是维他命吃得过了，把肝肾等负责体内环保淸理功能的弄坏了！一般人都认为维他命是好东西，但不知吃过多了，也会因它而生病。医生就提醒他们
-
二、单宁类：除了一八四〇—一八五〇年的十足年当中，英国三位科学家研究所发现之外一八九一年以后，许多科学家在爪哇从事茶的化学研究，亦均获得结论。单宁类为多元类，具有沉淀金属、烟咸、吗啡等作用，且有防腐的功能；其中的游漓酸有收歛作用，对腹潟与痢疾亦有疗效，至一九五七年日本静冈药物大学校长
饲贞二及敎授林荣一共同研究结果，■■■单宁类能排除放射能于人体之外，复可■
三、维他命：维他命B，系一九二二年由谢巴德氏所发现，维他命C，系一九二四年日本龄木、三浦、村
-
是可以的。不过宵夜进食量，只需平时的三分之一即可，不可过饱。因为我们在睡眠时，肠胃也是需要休息的，这时少量的点心，不但可以填充空洞的肚子又可增进睡眠，若是吃多了，反而损坏了肠胃，还有进食后注意别立刻上床睡，以避免食物逆流而伤害了食道和胃。考前的维他命补充？维他命丸在考前的学生营养补充当中，也是许多家长为孩子准备的，医师认为家长是可以给孩子补充维他命丸的。孩子吃了维他命，也可稳定孩子心情，同时家长也达到给孩子进补的愿望，更让家长的心理如吃了定心丸般的安心。谈到
-
一段时间，记得好像是四十五年秋，我们住在龙潭时，有一位姓罗的老兄高喊鱼肝油没用，一口气喝下去半瓶，约有四百CC之多，翌日晨起，鼻子嘴唇肿起来像个紫茄子。鱼肝油流行过后，维他命上场了，先是维他命B，B群，维他命C、E、多种维他命、本国产，外国制，种类繁多，人人皆备，小瓶装在口袋里，大瓶放入内务柜，稍后荣民制药厂也出了一样多种维他命，发下来让大家吃，这就是一般人所谓的老人药，而且每十粒间搭配一片红色贺尔蒙，当时部队里曾有传说，谓这片红药吃的多了就不再起阳，其目的为
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证：新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19