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  • 文章麻籽兒豆腐、沫子和一本萬利

    来源期刊：《熱河通訊》 第28期　 作者：劉漢久　出版时间：1979-01-05
    关键字： 麻籽儿豆腐 沫子 经济价值 吃法 作法

    麻籽兒豆腐和沫子，是我們鄕土的兩種副食，也可以當作主食的家庭食品；前者此地此時沒有原料，知該原料之人恐亦不多，後者的原料却也生產者少，筆者所想望的它的一本萬利效用的發揮，此地更非是它的好戰場，當然也是英雄無用武之地。際茲年節思親思鄕之時，謹願寫出供作談助；並期提示未來的主人翁們，家鄕的資源財富，都在等待你們去開發呢。一、麻籽兒豆腐：這個名稱是名不符實，它是把學名大麻、土名線麻的叫做「小麻籽兒」的種子洗淨後，磨成普通罐裝咖啡樣子的顆粒粉末，然後像煮稀飯一樣...

  • 文章養蜂滄桑

    来源期刊：《河北平津文獻》 第18期　 作者：李生　出版时间：1992-02-04
    关键字： 养蜂事业 华北地区 农村生活 改善 经济价值

    民國以來，由於書報雜誌之推介，養蜂事業逐漸引起社會人士之興趣。至民國十四年，華北養蜂事業已遍及農村，奠下良好基礎。養蜂事業拓展之初，每群蜂售價一、二十元，在短短數年間，價格上漲達每群一百幾十元。增値既快，繁殖也速，蜂群自然生殖率以一、二、四、八之幾何數字倍增。以不斷之突飛猛進，蒸蒸日上，至民國十八年達於顚峰。定縣各村擁有三、五十乃至一兩百群蜜蜂之家何止千百戶！村郊園地多闢建爲養蜂場所，以短墻爲籬，外書幾尺見方大字：「中華園養蜂場」、「華北養蜂場」、「中國...

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