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洁白的细盐是舟山羣岛岱山的特产,俗称「六月浓霜」。全岛家家户户都需要他。他除了当地食用,水产品、蔬菜、肉类加工及大量运销全国各地外,还作为兄弟分家的必分之物和祭祀神灵以及驱除邪气的特殊用途。分家与祭神的用盐习俗,异于全国各地以至附近县、区。岱山居民,千百年来一直把盐当作神圣之物,每逢过年过节、生产、基本建设等,都要用盐来祭祀一番神灵,具体祭祀有:正月初一「拜天地」,正月初五请财神菩萨,正月里,农户要请猪槛菩萨、盐户要请塯头神、渔户要请船官菩萨和东海龙王
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