文章美食之旅

来源期刊：《阜寧人》 第18期　 作者：陳憶慈 　出版时间：2000-02-01
关键字： 全聚德烤鸭 涮羊肉 东坡肉 西湖醋鱼 红烧臭豆腐

西湖水是活水，外通钱塘江，水质好得很，但是鱼确是被毒死，你看湖内不是围了不少围网吗？那网内区域是裁植西湖名产黄香藕，现在正是藕发芽季节，草鱼爱吃嫩藕叶，不将草鱼毒死，莲藕即无收成，因西湖内禁止捕鱼，连钓鱼也要请领执照。饭馆内供应西湖醋鱼，那些鱼都是从杭州乡下鱼塘内收购而来，放在门前网箱中养了四五日，喝了西湖水，也算是西湖鱼，听了居民解释，我的肚子不痛了，还庆幸自己吃的是冒牌西湖醋鱼，那被骗的感觉眞好。红烧臭豆腐「姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船」，唐朝张继这首