文章初冬話橘

来源期刊：《四川文献》 第65期　 作者：羅尚 　出版时间：1968-01-01
关键字： 橘柑 綦江流域 柑子园 医学效用 陈皮牛肉

刀头敬酒，烧香挂红，皆要诚心诚意。桂圆林之保养，亦大致相同。凡果树都有憩年习惯，今年结实多，明年一定少，逢结果少之一年，叫做憩年。果实之分别，以每树而论。树顶十二小时经常受太阳者，谓之「顶柑」。树之四围，不能常时晒太阳者，通常叫做「柑予」，至于枝叶丛中所生，晒太阳甚少，发育不全，叫做「脚脚货」。綦江流域，可请大产地。呼顶柑为「泡子」，泡子个大、色鲜、皮薄、筋细而且少，瓣大，粒壮，甜蜜蜜好吃。是为上等货色。柑子叫做「细皮」，其色香味次于泡子，然而上市卖买