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  • 文章健康老人粥食长寿歌

    来源期刊：《安陽文獻》 第20期　 作者：王宜忠　整理選輯　出版时间：2004-01-01
    关键字： 健康老人 长寿保健 粥食 食疗

    煮粥加白盐，老人不失眠；若欲皮肤好，煮粥加红枣。气短体虚弱，煮粥加山药；欲活血小板，煮粥放花生。心虚气不足，龙眼煮米粥；欲治口臭症，荔枝粥除根。消退高烧症，煮粥加芦荀；欲治血压高，粥煮红萝卜。欲保肝功能，枸杞煮粥炖；口渴心烦躁，粥煮猕猴桃。防治香港脚，米糠煮粥喝；肠胃缓泻症，米粥胡桃炖。头昏多出汗，米粥煮薏仁；便秘补中气，藕粥最相宜。夏天防中暑，荷叶同粥煮；若欲双眼明，粥中加旱芹。我国医书载，粥药数百种；无法一一举，32种乃常用。粥食长寿歌，牢记于心

  • 文章河南荥阳粉浆粥

    来源期刊：《中原文獻》第9卷 第12期　 作者：京須合　出版时间：1977-12-25
    关键字： 荥阳 粉浆粥 做法 饮食

    在我们家鄕有种极大众化的食品，就是粉浆粥，别处很少见。每年到秋末冬初田里庄稼收完了，也就进入农闲时期，天气也冷起来了，正是作粉浆粥的时候，此种食品吃到口中有些酸酸的味道，很开胄口而又营养。材料：是在制粉丝作坊做粉丝（绿豆）时，常有滤出的余水中，有些许淀粉而经过酦酵的粉浆的三分之一锅（通常多是到作坊中讨来一水桶分数次用，不用花钱买），小米（粟），菜豆角干、硬豆腐（切条）、粉丝（我们家鄕）都是纯绿豆制的，没有别种）、盐、大白菜心，辣油（我们家鄕食油就只蔴油

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