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  • 文章用筷十誡

    来源期刊：《棗陽文獻》 第9期　 出版时间：1992-01-01
    关键字： 筷子 礼仪 箸 生活常识

    不敢领敎，一大盆油污水内一浸，最多拿淸水一冲又上了桌上筷筒，倒足胃口。筷子是谁发明的？有说是日本，有说是我中华民族。根据「史记」记载，三千多年前的商代，已经用筷子了，但那时不叫「筷」，而叫「箸」。后来因为民间，尤其水上人家，忌讳「舟行讳住」，才改「箸」为「筷」，取其「快」之意，因此筷子应该是中国人发明的。马戏团表演猩猩吃大餐，大陆杂技团表演猫熊吃西餐，全用刀叉，还没见过人类以外的动物用筷子，可见使用筷子有高难度，中国人请欧美人吃中餐，看他们使用筷子的不灵

  • 文章筷子春秋

    来源期刊：《阜寧人》 第13期　 作者：陳麗斯 　出版时间：1995-01-01
    关键字： 筷子 箸 筷子外交 中国文化

    也没有人能回答此一问题。但据推断，在茹毛飮血时代，人类是用手抓食，当然不会用筷子，但在燧人氏钻木取火以后，中国的祖先开始熟食，烧熟了食物，用手抓食，定会烫伤手指，只有用树枝盛或草茎，将食物戳起来吃，那仅是一只单枝签棒而已，进化至新石器时代，人类由渔猎社会，进入农业社会，以植物种子为主食，有了陶土制成的炊釜，始蒸谷为饭，煮谷为粥，这时才有两支棍棒式的筷子，将煮熟的粥饭送到口内，所以筷子使用，距今应有五千年的历史。在中国书籍记载筷子年代，是在商朝，当时筷子称为箸

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