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竹林面积位居全国第四位的浙江省,竹业总产値名列全国首位,达五十五亿元,成为全国第一竹业大省。如今,浙江竹林面积已达九四〇多万亩,占全省森林面积的一二·一%,竹种资源丰富,共二十五属,二七九种,年产商品竹九、〇〇〇万株,占全国的五分之一。浙江的竹林、竹笋加工制品已达八大类二〇〇〇多个品种,产品畅销国内外。浙江竹农不断挖掘竹子的加工潜力,从竹梢到竹叶、叶竿、竹根、从竹青到竹蔑、竹丝、竹屑,都已成为宝贵的加工资源。去年在湖南益阳举办的一九九九国际竹业博览会
在家乡粤南,少年时,常常见到大人忙于家事,而小孩在旁玩耍,乱搞一通,家长们往往不耐烦的冲出一句:「生鬼」!这句话细说起来大有文章。生鬼又名「竹叶青」,是粤南地区几个县份的民俗产物,是无形无影的灵异的一类现象,不知其他地方有无此种事情,过去未作探询,本文只希望提供我粤乡长参考和研究。在农业社会里,公义不彰,弱势之人,吃大了亏,无处申诉求偿,为报私仇,往往采取私自报复的途径,故而设法学会此门隐身术——生鬼技巧,以图搞跨仇家,报仇雪恨。究竟要到那里拜师学法呢
常熟市博物馆藏有一对竹叶玛瑙台,以竹叶纹玛瑙石为台面,以竹节纹红木为四足,大器槃槃,清奇脱俗。这件艺术珍品,世人但知其为严氏故物,而不知其根柢由来,以致妄加猜测,传闻失实。笔者近日特地拜访严氏后人严宏(字家治一九四〇年生)先生,作了一番探究。今按严家治先生所述,将来龙去脉聊作披露,以明视听,备作掌故。竹叶玛瑙台,现在有人认为明代之物,不知何所据而云然。推其意,大约常熟严氏在明代门第鼎盛,想当然耳。又有人说此物出于昆山顾鼎臣家,更是以讹传讹,越扯越远。甚而
有北方的白米粽、红枣粽、红豆粽、广东荷叶包裹的蒸粽、湖州的鲜肉粽、豆沙粽、台湾的烧肉粽、客家的咸水粽等。古早的人,以箬竹的叶来包粽子,因为箬竹的竹叶,比较宽大、平坦,既容易包裹粽子,又不会裂开,且有特殊的气味,粽子蒸熟以后,会散发出一股诱人的芳香,使人胃口大开。依据中医的说法,箬竹的叶,性味甘凉,有消食滞、清热、止血、解毒、消肿等功效。同时,糯米也有补气、止泻作用。如果配以红枣、桂圆等食物,即可成为食补粽。配以截疟药料,则能成为防虐粽,可以治病,可惜缺乏科学
采多妹采少。不论多少早回家。三月采茶是淸明,娘在房中绣手巾,两头绣出茶花朶,中央绣出采茶人。四月采茶茶叶黄,三角田中使牛忙。使得牛来茶叶老,采得茶来秧又黄。山有木兮木有枝,心悦君兮君不知。」竹叶歌「竹叶落,竹叶飞,无望飜头再上枝;担伞出门人叫嫂,无望飜头做女儿」。情歌「一更鸡啼鸡拍翼,二更鸡啼鸡拍胸,三更鸡啼郞去广,鸡冠沾得泪花红」。「岁晚天寒郞不回,厨中烟冷雪成堆,竹篙烧火长长炭,炭到天明半作灰」。「柚子批皮瓤有心,小时则□到如今;头发条条梳到尾,鸳鸯怎
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