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人的腦當然長在頭部的腦殼裡。不過,根據美國哥倫比亞大學解剖及細胞生物學教授格生(Dr.MichaelGershon)的研究指出,在人的腸道內,還有一個肉眼看不到,但作用力強大的「腦」,所有腸胃系統的功能都歸這個「腦」來節制,它就是腸道神經叢。腸道神經叢所用的工具,和大腦的相同。它用來監測壓力、消化進度、偵測營養素、測量酸和鹽的比例,簡直是個小小的化學實驗室。上述腸胃部份的任務,全由這第二個「腦」獨力完成,中央神經系統對它的影響極小。頭部的腦和消化系統的「腦」,發生互動,...
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