图片秋尽江南蟹正肥

出版时间：2010-11-01

文章秋尽江南蟹正肥

来源期刊：《嶺南特訊》 第323期　 作者：夏以貴　出版时间：2010-11-01
关键字： 秋末 螃蟹 江苏 陆龟蒙

螃蟹：俗称无肠君子、铁甲武士、横行霸道。全球各地分布约有四千五百余种，热带与亚热带比北方寒带的品种要多得多。以分类有陆蟹和水蟹。陆蟹产于山麓的树林中。水蟹又分为淡水蟹和海水蟹，牠们都是两栖性。多数螃蟹都是横行的、也有直行的那就是和尚蟹。螃蟹肉味甘性寒，每年的农历九月正是秋高气爽菊黄蟹肥时节，一些饕餮老客是绝不会放过。螃蟹的吃法有很多种，一般不外乎清蒸、红烧，生醃制成咸水蟹等，吃蟹少不了生姜、因蟹肉属大寒，配姜以求其驱寒平衡其属性。螃蟹也有带毒的，食用

文章村前黃雀

来源期刊：《無錫鄉訊》 第26期　 作者：中勳 　出版时间：1971-12-20
关键字： 故乡 秋末冬初 黄雀 芦苇田 网袋

故鄕在秋末冬初，稻禾金黄芦花翻白的季节，又正是一种珍肴美味「黄雀」上市的时候了，黄雀与麻雀大小相仿佛，身体比麻雀长一些，腹毛嫩黄色，背毛黄绿色，所以叫它黄雀，在广东地方叫它为「禾花雀」，礼记上五月的月令篇有「是月也，雀入大水为蛤」，（农历本上亦有）即是指此鸟而言，不过事实上却不会入水成蛤的，到了五月霉雨季节，芦塘水涨，鸟羣四散他去，古人错视为入水变蛤去了，到了深秋初冬时候，就成羣结队而来，此时长得肥壮饱满，肚内尽是膏油，细骨嫩肉，确是美味珍馐。故鄕的黄雀

文章西風起

来源期刊：《海州文獻》第22卷 第3期　 作者：許保榮 　出版时间：2000-09-01
关键字： 秋末风景 诗歌 人物抒怀

西风，迈开飘忽的脚步；踩响缤纷的落业；惊醒蟋蟀的秋梦！顽皮的他，抓住枝条不停地摇撼，吓得小草们直打哆嗦！未料到，却逗笑了：一群山枫，婆娑起舞，笑红了脸；也逗乐了：一弯小河，浪花飞溅，低唱情歌。风歇时，竟然跑到天空的家，躱在蓝色的屛后，拨弄星星的小眼，在夜空不住闪烁。秋末的黄昏，他使劲吹起轻薄的口哨，去调戏隐身在云后的月姐。放浪的轻佻，妨碍了月临湖上，带着一脸落寞淡然，无奈时欲摆脱纠缠，去追寻热情永恒的太阳。