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乘轮船由香港至广州,须沿珠海行驶,经过虎门进入广州。将到虎门时,其左侧有一片肥沃的土地,那是属于中山县境而主权却归东莞县掌握的「万顷沙」沙田区。广东省政当局设有「沙田管理局」,以管理这一带沙田和海埔新生地的治安事宜。这一地带农产丰盛,是南中国最富庶的地区,故人们称之为广东省之「粮仓」。沙田区除每年出产大批的农牧渔产外,还有两种珍奇的特产:禾虫与禾花雀。禾虫形如小蚯蚓、又像小蜈蚣,红红绿绿的,生长于禾稻之根部;在秋收前大量繁殖,浮在田里的水面上,像蛆一般钻
种猪养殖场每年出产大批的良种仔猪供应各地之需要;鸡鹅鸭的饲养亦是成批出售,鸡只因多以谷米为饲料,故肥嫩无比,这里又因濒临江海,盛产小鱼小虾,为养鸭的天然场所,以此家禽成长异常肥嫩,至于脚不能支身,摇摆而行,的得有声,宰杀后,腹部油脂腻手,新会腊鸭之名闻遐迩,可为证明。除活着笼装运往省(广州)、港、澳倾销之外,亦大批腊制运往国内外各地应销。成为沙田区另一大宗收益。沙田区出产二种名贵的特产—「禾虫」与「禾花雀」,禾虫形如小蚯蚓,又像小蜈蚣,红红绿绿的,生长于禾稻
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