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头菩萨」),到牛棚祭「黄老相公」,以祝禾稼丰收,六畜兴旺。盐民则到盐场祭祀「塯头神」,商家祭祀财神爷,工场作坊又各有祭祀,如酒坊奉杜康,染坊祭葛洪,木匠等供鲁班,铁匠拜尉迟恭。同时,各家于床下祭鼠神,于仓廪供祀靑龙,不一而足。〔祭灶神〕岛民崇信灶神(俗称「灶陉菩萨」),家家灶上都设神龛,叫「灶陉堂」。传说八月初三为灶神生日,各家以素食、糕点、果品敬灶,祭毕合家吃「长寿面」。十二月二十三晚上为灶神「上天言事」的日期,家家户户要「祭灶」,陈「祭灶果」于灶头,扎
慈爱温馨,已渺不可复得矣。然而先父所给不肖兄弟之启示与崛强正直之性格,聪明超人之创作,必不随尘刼以俱泯灭。先父逝于庚辰年六月,今年适为其八一冥寿,铁幕深垂,松楸何处,遥望东北故园,不禁临颖悲愤!供灶之渊源梁章钜退蓄随笔谓古者大夫祭五祀,今人家惟祭灶神,纪文达师尝疑天下一灶欤,一城一鄕一灶神欤,如天下一灶神,如火神之类,必在祀典,今无此祀典也。如一城一鄕一灶神,如城隍社公之类,必有专祠,今未见何地有专祠也。然则一家一灶神耳。又不识天下人家如恒河沙数,此恒河沙数
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