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至圣」,称先师者乃以孔子为万世师表之意也。二、释奠沿革释奠者乃祀孔大典之礼仪,古设馔爵以祭先圣先师,称之谓「释奠」,礼文王世子:「凡学,春官释奠于其先师,秋冬亦如之;凡始立学者,必释奠于其先圣先师」。注:「释奠者设荐馔酌奠而已。」陈详道曰:「释奠有牲奠有牲币,有合乐,有献酬。」按:「旧时以仲春,仲秋之上丁日,祭奠先圣先师。上丁者,旧称二月、八月上旬属丁之日曰上丁,礼月令:「上丁,命乐正习舞释菜。」所谓「释菜」者,以苹繁之属礼先师也。亦作舍采。唐书礼乐志:「其中春
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