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  • 文章地瓜近乎完美的食品 中和体内酸性

    来源期刊：《江西文獻》 第218期　 出版时间：2010-02-01
    关键字： 地瓜 碱性食品 完美食品 高纤维

    地瓜是一种碱性食品，含高纤维素，除可以滑肠通便外，还可中和人体内所累积过多的酸，如吃太多的肉类、蛋或疲劳引起的酸。此外地瓜中的胶原及粘液多糖类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，加强多余胆固醇的排泄作用，是一种好吃又有用的蔬菜。在国外人眼中“近乎完美的食品”—地瓜，在我们的生活中随手可得，最近坊间更掀起了一股“地瓜减肥法”。秋冬季节，正值本省甘藷的生产旺季，想要健康的美女们，别怕放臭屁，赶紧用力吃地瓜吧！实践大学食品营养系的教授杨琼花表示，最近

  • 文章地瓜——近乎完美的食品

    来源期刊：《寧波同鄉》 第438期　 作者：吳鳳聲提供　出版时间：2005-09-01
    关键字： 地瓜 碱性食品 中和 吃法 冰烤地瓜

    一、中和体内酸性地瓜是一种碱性食品，含高纤维素，除可以滑肠通便外，还可中和人体内所累积过多的酸，如吃太多的肉类、蛋、或疲劳引起的酸。此外地瓜中的胶原及粘液多糖类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，加强多余胆固醇的排泄作用，是一种好吃又有用的蔬菜。在国外人眼中「近乎完美的食品」—地瓜，在我们的生活中随手可得，最近坊间更掀起了一股「地瓜减肥法」。秋冬季节，正値本省甘藷的生产旺季，想要健康的美女们，别怕放臭屁，赶紧用力吃地瓜吧！实践大学食品营养系的教授杨

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