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雄鸡毛制的大斗笔,每支银圆三元。洪达元始营于一九一一年(淸宣统三年),店主洪小东,天台人,长制笔技能。多次运笔来象山销售。甚受欢迎,遂定居丹城开设笔店于西街,雇用笔工四、五人,皆天台同鄕。经营灵活,常负笔下鄕,送货上门,声誉鹊起。抗战前,上海招商局曾每月汇来银圆四十元,定购「绿水毫」二百支。另有一家华德茂号,亦经营毛笔,店在东街。惟「爱颖似珍」享誉最著,久写不败,为士林所珍赏。⑵碗儿糕:此种小点心,入口爽利、松软,色香味兼备,小点心说来简单,搓粉、加料、上蒸
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