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  • 文章庐山「三石」

    来源期刊：《江西文獻》 第182期　 作者：陳世斌 　出版时间：2000-11-01
    关键字： 庐山 石耳 石鱼 石鸡 民间传说 地方特色

    九江 陈世斌奇秀名满天下的江西庐山，作为「世界文化景观」列入《世界遗产名录》，不仅有丰富的文化底蕴，还以其别具一格的特产而称奇。庐山的石耳、石鱼、石鸡便是不可多得的夏令佳肴。石耳：与黑木耳同科，但比黑木耳肥大、厚实，是一种野生在人迹罕至的悬崖陡壁上的肢菌植物。子实体呈黑褐色，同所依附的岩石颜色相近，表皮有绒毛。多年生，年岁愈久，其个体愈肥大，形状扁平如人耳，故名「石耳」。石耳以庐山上的五老峰和铁船峰所产为最佳，不仅数量集中，而且质量好。五老峰，巉岩怪石

  • 文章念故鄉憶廬山

    来源期刊：《江西文獻》 第89期　 作者：齊涓　出版时间：1977-07-02
    关键字： 庐山 三叠泉 黄岩瀑 庐山特产 石耳

    四月芳菲尽，山寺桃花始盛开；长恨春归无觅处，不知转入此山来。」庐山位于江湖之间，受水上大气的调剂，植物繁多，森林茂密，所以夏日空气淸新，气候特别凉爽。秋高气爽季节里，庐山晴朗的时候多，日间可游山玩水，入夜可观霞赏月，想看皓月初升，莫如小天池和莲谷两处。冬日里，巍峨的庐山，冰雪皑皑，乔木苍松凝结着冰花，十足是玉树瑶花。遮天林海，皎然一色，在雪止、云消、明月出现之时，则雪月辉映，上下澄澈，成一片银色世界。庐山五大特产为：云雾茶、马铃薯、石耳、石鱼、石鸡。在淸朝

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