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·盐的拾趣盐是平凡的，但又是珍贵的。在古埃及等一些非洲国家中，人们都要随身携带一把盐，当作自己护身符，用以避邪。古希躐和古罗马人祭神时，盐是最上等祭品。从前，亚洲和非洲的内陆地区，人们曾把盐作为货币，用来买卖东西。在古罗马，士兵接到的薪资往往不是钱币，而是一小包盐。因此，「士兵」一词，英语、法语、俄语，都是从一个拉丁字「食盐」演变而来。按英国旧时的习惯，宴会桌的中央，放著一只很大的容器，容器内盛满盐，排座次时，贵宾坐在上首，离盐最近的座位上，地位低下
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如果说舟山人向来以舟山鱼引以为荣的话，那麽，岱山的蓬莱盐则又是舟山人为之骄傲的。岱山的蓬莱盐已有近一千二百年的历史，淸朝乾隆末嘉庆初，即十八世纪九〇年代，岱山人王金帮创造的「板晒」工艺，成为我国盐业史上的一大创擧；岱盐还以其细、白、鲜成为封建王朝的「贡盐」。历史的延伸，给昔日「朝出门框碰头顶，晚归弓背短三寸」的盐民兄弟带来了无限的希望，也给古老的岱山盐业带来了新的生机。岱山盐民凭着勤劳和智慧，围海塘，改盐田，改革旧的晒盐工艺，终于吿别了「刮泥淋卤」的落后
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江西省广昌县，地处武夷山西麓，江西东部边境，是江西的第二大河抚河的发源地，属抚州市管辖。全县总面积一六一二平方公里，人口廿三万，辖十二个乡（镇、场），一二九个村。广昌交通方便。广昌东邻福建省建宁、宁化两县，西连本省宁都，南接本省石城，北毗本省南丰。二〇六国道、广建公路、昌厦公路贯穿全境，穿越广昌的济广高速公路（山东济南至广州）即将动工兴建。四通八达的交通网络，促进了广昌经济的发展，改善了广昌的投资环境，为广昌经济发展铺平了道路。广昌历史悠久。西元一一三八
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盐是人民生活中不可缺少的调味品。如果长期缺盐，或管理不当，该地区社会便会不稳定，甚至发生动乱。由于盐税又是政府的重要财源，故自汉、唐以来，历朝政府对盐的管理都极为严格。千百年来，漫长岁月的韩江盐运，对潮、梅、汀、赣地区经济的发展，社会稳定，产生了极其重要的作用。粤东沿海自古就是我国重要的产盐区。《新唐书·地理志》称：「天下有产盐之县一百五……岭南道属之东莞、新会、海阳、琼山、宁远、义伦皆有盐。近海百姓煮海水为盐，远近取给」其中海阳所指的，应是韩江入海口及
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园地中的一朶奇葩。因此，尽管板晒已于二十世纪六十年代被滩晒代替，成为历史陈迹。但板晒究竟始于何时何地？何人创造发明？何以能大量推广？又何以其推广范围仅限于两浙塩区？这些问题仍是値得我们考证的。据《定海县志》说，乾隆年间（公元一七三六—一七九五年）舟山地区「制塩之法尽用灶煎。至嘉庆年间（一七九六—一八二〇年）始行板晒之法」。《岱山鎭志》更具体地说「嘉庆年间，有鄕民王金邦者，始创制塩板，易煎为晒，民皆称便」。又晚淸候补府傅泽鸿于光緖六年（一八八〇年）写的《禀报
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最近中国广播电台于傍晚播「中国历史人物—周公」，余偶听到周公日夜思虑的焦灼，其夫人劝以何不请太公望来商量商量。周公叹曰：「太公封于营丘，道途遥远，而现在事势迫促，难以为济。」果然，自己的弟弟管、蔡二人带刀要来杀他了。这是历史上的所谓「周公恐惧流言日」，即指此。史记齐太公世家，太公望吕尙者，东海上人。吕氏春秋曰：东夷之士。（按此东夷实包括整个荆楚面积）。据史记正义，苏州海盐县有太公宅及庙，其县临海，故云东海。惟海盐向为浙江境，属嘉兴，原县址于东汉时隔于海中
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虎，肉已无有，已成空壳。海盐坛菜，亦颇有名，菜由附郭种菜居民所醃制，其醃制有方法，行销于上海嘉兴一带菜市，在夏季佐餐，另有一般风味！附述：在台阅读高阳先生所撰康熙朝名臣汤斌故事历史小说，内述康熙朝博士鸿词科，仅取二十人，不分名次，其实海盐城内在彭家住宅西边，有状元及第石牌坊，在明伦堂上，亦高悬彭孙遹状元匾额，彭中状元是实事，该科似非不分名次。
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本地区的盐得以销往外地，促进了上下游的经济交流，给沿岸的经济、文化等方面带来了发展的动力，也给出海口地区带来了进步与繁荣。古游水因盐而兴旺，因水而繁盛。积淀了深厚的历史文化底蕴，留下了丰富的历史文化遗存，它永驻在人们的记忆里。缘由还得从头说起：相传公元前二八〇〇年，黄海岸边的州海边，住着一个原始部落叫夙沙氏初作煮海为盐，后人称作煮海为盐之「鼻祖」，尊崇为「盐宗」。当时的赣榆县那边海岸靠近青州海域，原始先民也纷纷效仿用海水煮盐，他们逐渐学会用海盐来交换商品，改善
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在一个烟雨蒙蒙的季节，我偷闲去了一趟黑井，黑井位于「曲径高山险，山峦欲接天，万山相对峙，一水送溪烟」的龙川江峡谷内，龙川江从对峙的两山间流过注入金沙江，故黑井的地形更显深窄陡峭。其实，黑井离我并不应该遥远，那里是妻子的故鄕，在过去的悠悠岁月里，九十三岁的岳母关于黑井街、黑井人、黑井盐、黑井石榴的絮絮叨叨，都早已刻印在我的脑海里，除此以外，黑井还封存著完好的历史和沧桑，这也是我要去寻觅的时代遗痕……。到黑井的路不好走，在顚簸的车路上，我不禁浮想联篇：黑井鎭
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