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  • 文章「六月濃霜一筆鈎」

    来源期刊：《寧波同鄉》 第57期　 作者：•金鏞• 　出版时间：1971-10-01
    关键字： 舟山群岛 盐民 舟山地理环境 烧盐

    的岱盐。（笔者按：板晒之法，实创始于岱山，不但推广于舟山羣岛，即余姚庵东和海宁之张家沙均有岱山盐民迁居，在那里交相推行，又舟山羣岛盐产，以岱山为最广最多，因以岱盐出名。）板晒必须用木材制成盐板，尤须滨泥场板基，利用海水制成卤汁，存贮卤桶内，每日早晨，加入盐板，赖太阳光热晒成食盐，天气越热，结盐越厚，至傍晚时，盐民们男女出动，推盐收贮仓库，随行放售。藉以为生活所资。（按卖盐须先向盐务局纳税，凭课秤放，至晒盐手续繁复而辛勤，当另文详述。）食盐与浓霜晒盐全靠

  • 文章家乡盐民的辛酸与贡献

    来源期刊：《浦東》 第5期　 作者：時霖　出版时间：1976-06-15
    关键字： 故乡回忆 盐民心酸 抵抗日寇 盐枭 私盐

    浦东滨海地区，在金山县海岸的细砂土砾，沉积盐份最多，质坚而平坦，故当地人称之为铁板砂。抗战时期，日寇选定该一地区适宜部队登陆，可抚大上海三角洲的侧背，当时我国兵要地理，初对该地区形势并无调查了解，在该地区未设重兵，致为日寇所乘。矧至大上海因之失守，国人迄今乃多知金山衞日军登陆，影响了整个东南半壁山河的抗战情势，但鲜知当时该地区盐民浴血奋起保衞鄕土的辛酸英勇事迹。作者如今所要提出的辛酸二字，是指家鄕盐民凭了他们仅有的土枪，在抗战前他们为了生存，出海贩盐捕鱼

  • 文章浙东盐民殉难记

    来源期刊：《浙江月刊》第12卷 第7期　 作者：陳山平　出版时间：1980-07-06
    关键字： 盐民 食盐 殉难 案件 三甲盐务所

    每斤三角左右，一转眼之间，净赚五六元，此时米价每元二斗，五元可买米一石，全家赖以过活，故私贩趋之若鹜，盐务机关目彼辈为盐枭，恨之刺骨，而盐户认他们为佳宾，甚为欢迎，因与他们交易，既可提高价格又得现金之故。但贩盐的，最怕盐丁缉捕，如被捕到所，将食盐全部充公，扁担竹箩烧毁，更课罚金银元十元，如无力缴纳，关在所中要家人送饭，等到你缴钱后释放。以此盐民视盐丁为仇敌，互相团结，想出对付办法；将扁担两头裹以铁皮，如遇盐丁，即抽出扁担，权当武器，相约一人遇敌时，大声呼救

  • 文章我走過刀梯

    来源期刊：《海州文獻》第21卷 第3期　 作者：王仲鳴 　出版时间：1999-09-01
    关键字： 台湾地区 酬神活动 过刀梯 道教 盐民 外省仔

    台湾在日据时代，宗教信仰受到诸多限制，酬神活动多不敢举行，直至台湾光复后，才逐渐恢复各种纪念仪式。民国四十六年春，笔者时任财政部盐务警察总队分队长，派驻台南盐场，承办司法业务。同年九月间该盐场南寮盐民，举行每三十年一次之郭姓王爷公建醮大典，规模庞大，场面隆重，神轿游行，阵头齐出，家家大摆流水席，人潮汹涌，此外并举行「过刀梯」之仪式，但与道教道士晋级所爬之刀梯不同，因为道士之刀梯是上下垂直，左右平均，刀就是梯阶，非一般实用之刀，形似一般竹梯。而此次盐民祭典

  • 文章海鹽舊事補遺

    来源期刊：《浙江月刊》第17卷 第6期　 作者：陳啓新　出版时间：1985-06-10
    关键字： 海盐旧事 《漫谈海盐旧事》 故乡回忆 颐园 海盐乡贤 海盐民俗

    喷十里。毛豆是食用黄豆多样品种，毛豆田里，还可间植玉（熟黍）米，或高粱杆等，如果春耕六十天早稻或六月黄毛豆，则秋收前还可多种一季绿豆或棉花，加上冬天的麦，或蚕豆，或油菜花，便是一年三熟了。小麦农家多自己食用，很少出售，蚕豆除了新年食用外，多半用来喂猪，不像台湾做加工食品，深为可惜。油菜籽是大宗收入，其份量不在稻米之下。对日战争期间，海盐民间甚多种榨菜，收成后日晒半乾，（輭状）加盐醃渍，与辣椒干（磨成米粒大小）同装入瓮，运销上海市场，冒充四川榨菜，获利优厚

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