文章食鹽

来源期刊：《四川文獻》 第100期　 作者：青峯　出版时间：1970-12-01
关键字： 食盐 盐场产量 雪花盐 锅巴盐 川康盐务管理机构

为川康盐务管理机构焉。抗战以前，全川盐场产量，年约七百余万市担。以川盐生产成本远较海盐为高，所以不能与海盐竞销。政府以引岸制度分销区，使海盐不得侵销，川盐乃得生产供应四川全省及鄂、黔、湘、滇等省之一部地区需要。抗战军兴，海盐产区相继沦陷，尙来仰给海盐供给之若干区域，遂有淡食之虞。政府于二十六年八月起，实施川盐增产计划，以后川盐产量，逐有增加。计二十六年全川食盐产量为七、○七三、五六○市担，二十七年为八、四二○、三五八市担，二十八年为九、四五九、六六三市担