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  • 文章百年老店山景园

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第45期　 作者：龍人　出版时间：2001-02-01
    关键字： 山景园 百年老店 常熟 满汉筵席 周润生

    常熟城裏名菜館衆多，但具百年歷史的現存名菜館僅山景園一家。它創設於清光緒十六年（一八九〇年），創始人爲黃培章。黃培章是當年隨宦進京的家廚，烹飪技術高超，學得一手滿菜製作和揑塑雕刻菜餚裝飾技術，自隨主卸任歸里後，與本地名廚錢少云、薛福林、朱浩蓉合伙，在原石梅場東側的書院弄中，建造一幢中西式兩層樓房，取名「山景園」。房屋結構具西歐化，室內裝飾均爲彩色刻花玻璃鑲嵌的中西式花格門窗，店堂設備別具一格，頗有氣派。山景園以承辦滿漢筵席吸引賓客，成爲業中之冠。清廷兩江...

  • 文章大仁光祖業·同德展新猷——記瑞安名牌老店經理李觀成的經一夕話

    来源期刊：《溫州會刊》第13卷 第1期　 作者：李淳　出版时间：1997-02-01
    关键字： 百年老店 李观成 企业家 食品店

    双休日上街散步，解逅了少年时代老同学李观成，蒙他热情相邀，进了一家冷饮店，喝了一杯冷饮，便有了一番推心置腹的交谈，令人肃然起敬。百年老店·声誉第一作为百年老店李大同的第三代传人，李观成特别敬佩爷爷的艰苦创业精神。他的爷爷李瑞庆出生在一个赤贫的家庭。上辈是从福建移民来瑞安，只挑来一担小箩筐，唯一的家产仅有几件破衣服而已。爷爷在大街弄堂口炸油条为业，靠贩卖小货起家，两个儿子，子继父业，同心同德。靠的是自己独特的食品，一点一滴在群众中提高信誉。他们十分讲究

  • 文章常熟百年老店—马咏斋

    来源期刊：《常熟鄉訊》 0　 作者：龔煜　出版时间：1996-11-01
    关键字： 百年老店 马咏斋 饮食文化 熟菜野味 江浙菜

    马咏斋顾客源源不断。百年老店的马咏斋可以在江南繁华的三大城市，历经数代而不衰，而其创始和经营人是个倩倩女子，真不得不使人由衷的佩服。编者附记：本文系同乡沈光迪兄剪报所寄。沈君旅美有年，心系故里，特促编者转载以供同乡回味，并念及经数十年时光之流转，马味是否仍存如文所述之令人回味无穷？

  • 文章（名人名店的故事）養正齋國藥店

    来源期刊：《寧波同鄉》 第521期　 作者：黃夢燕　出版时间：2012-08-01
    关键字： 眼药 品质 制作过程 百年老店 养正斋国药店

    的气息，用灯芯草沾了一点膏剂往眼角一掭，顿时感到交关清凉爽快，不一会痒止了、火也慢慢叫退了。掭了几次，眼睛红肿消退，十分灵光。」难怪许多患者用了一次就铭记终身。由于眼药灵验，其配方正式列入民国和新中国出版的「中国药典」之中。由盛及衰的百年老店孙祖恩回忆说：「上个世纪五十年代，百年老店到了鼎盛时期，店里有二十来个职工，每天中午在店堂里吃饭要坐满满三桌，像一家小饭店似的。每年阴历四月二十八日药王爷生日那一天，店内都要庆祝，非常热闹。中午老板要宴请店内职工，并向职工

  • 文章周文璣「越陳越香」

    来源期刊：《浦東》 第51期　 作者：張令慧　出版时间：1988-01-15
    关键字： 周文玑 明星花露水 上海法学院 抗日战争 百年老店

    纵使她已近七十五岁，却仍可看到她健朗地奔波于各项公益活动上。如今，「明星」已悄然走过八十个年头，向百年老店迈进；周文玑的唯一女儿目前则侨居美国，家庭、事业皆有所成，未来似不可能回国接棒，那么，未来又将由谁继任「明星」的掌门人，继续为需要「明星」的人服务呢？周文玑笑着说，只要是有缘人，那就会聚头。

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