文章白萝卜的吃法

来源期刊：《中原文獻》第18卷 第2期　 作者：至善　出版时间：1986-02-28
关键字： 白萝卜 营养价值 谚语 故乡味道

天气渐渐转凉了，市场里的白萝卜又多了起来，到了冬天，白萝卜更是价廉物美的主要蔬菜之一。故鄕河南杞县有句谚语：「萝卜上了街，药舖不用开。」由此可见，吃白萝卜好处多多！故鄕医药不发达，家人得了感冒咳嗽，多半用白萝卜，煑碗萝卜水给患者喝，因白萝卜有袪痰、鎭咳之药效。故鄕的冬天，到处冰天雪地，形成了一望无际的银色世界！田里的农作物不再生长，只有到来年春暖大地，整地播种了。这时候家家户户所吃的蔬菜，除包心白菜，就是红萝卜、白萝卜了。白萝卜的吃法很多，可切丝炒著吃