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  • 文章蝦子海參套餐

    来源期刊：《寧波同鄉》 第468期　 作者：李梅仙　出版时间：2008-03-10
    关键字： 浙江菜 菜谱 白果鲜贝

    四、白果鲜贝材料：罐装白果二分之一罐　鲜贝二分之一斤葱一支醃拌料：酒二分之一茶匙　太白粉一茶匙调味料：酱油一茶匙　胡椒粉六分之一茶匙麻油二分之一茶匙　糖二分之一茶匙做法：⒈鲜贝用醃拌料拌醃五分钟；白果用水冲洗，沥干水分；葱切二公分长段。⒉锅中加油一杯，烧至温热，放入鲜贝，过油，捞出。⒊倒出炸油，只留一大匙油，烧热，放入葱段、鲜贝及白果，并调入调味料，拌炒均匀即可。老师的叮咛：※「鲜贝」即生鲜之干贝，市场有售。※鲜贝在过油时，油温应稍热些，因鲜贝容易出水

  • 文章吃在寧波㈨

    来源期刊：《寧波同鄉》 第75期　 作者：金溪翁　出版时间：1974-04-01
    关键字： 宁波 枇杷 白果 水果 概述

    朝南阳光多的地方。如果种在朝北阳光少的地方，就不会成熟，气候转冷落叶而枯萎。栗子：栗子成熟时外面有一层有刺的外壳，防免鸟类的啄食。人们将栗子打落来，用棒子打或脚拖，使外壳破裂而得到种子就是栗子。大多每一颗有二个栗子。糖炒栗子是很闻名的一种食品。新采的栗子并不好吃，经风过的栗子，失去一部份水份甜甜软软的味道就不错，烤来吃也不错。做菜在炒鸡块里或红烧甲鱼里放上几颗作点缀。珠栗：珠栗像栗子而较小，有些像纺锤形。味道没栗子好吃，产量也较少。白果：白果也叫银杏，果实似

  • 文章浙西乾果「三珍」

    来源期刊：《浙江月刊》第28卷 第12期　 作者：伊蓉　出版时间：1996-12-10
    关键字： 浙西干果 白果 板栗 青梅 长兴县

    白果、板栗、靑梅合称「浙西干果三珍」或「长兴果木三宝」。为如实编纂好《湖州市志》「特产」卷，在一个金风送爽、丹桂飘香的时节，我们市志办一行三人赴长兴作了一次实地采访。「公孙树」的明珠——白果一九四五年，日本广岛遭原子弹轰炸，存活的树种仅一种，它就是从中国引种的特有珍贵树种银杏。民间趣说，公公种树到孙子手里才能吃到果子，所以银杏又名公孙树，它是世界上现存的最古老的树种之一。它生长的年代可远溯到古生代石炭纪的晚石炭世，到中生代的晚侏罗世繁盛时期，距今约三百至

  • 文章寧波地名趣談

    来源期刊：《寧波同鄉》 第288期　 作者：繆廣才　出版时间：1993-03-01
    关键字： 宁波 天一巷 南北壇巷 白果巷 羊山巷

    宁波老市区有五〇三条路、街、巷、弄，把这些路弄名称分门别类，各具特色，现归纳一部分，以飨读者。以数字开头的：天一巷、二横街、三湾弄、三官巷、三支街、三圣巷、三板桥街、三眼桥街、三宝巷、四横街、五福巷、五台巷、五权巷、五块巷、五河桥巷、陆家巷、七塔寺、九如里、九曲巷、十字井巷、百丈街、百岁桥、千祥巷、万安巷。以方位为首的：东胜路、南北坛巷、西郊路、北郊路、中营巷、前塘路、后市巷。以树木花草为名的：杨柳街、梧桐巷、银杏巷、白果巷、桑园巷、水仙巷、梅花巷、紫金

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