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  • 文章閒話洋酒

    来源期刊：《寧波同鄉》 第92期　 作者：陳愼之　出版时间：1976-03-01
    关键字： 洋酒 白兰地 威士忌 品牌 三星斧头

    我在上海台北转至香港，从事洋酒罐食行业，将近六十年了。我的祖父，在宁波开设宁酒坊，而我跟随父亲到上海，开设一爿吃食五金店。（港称办馆），可称酒业世家。在十一二岁，知识稍开，即一面读书，一面帮父亲作卖买了。五十余年，忆起洋酒牌子及种款兴废情形，似有白头宫女，话天寳盛事的情形。首先话白兰地——五十余年前，三星斧头白兰地，乃是上海首屈一指的名牌，流行百余年，讲白兰地即等于三星斧头为总代表。（即如我们叫吃肉即是吃猪肉的意思），甚至香烟牌子，也有三星白兰地商标呢

  • 文章（诗词创作）十六字令三首（悼念戈中平）

    来源期刊：《綏遠文獻》第34卷 第34期　 作者：文立中　出版时间：2011-01-01
    关键字： 诗词 内蒙古 同乡 白兰地 燕泥

    响兄弟捧出桂兰觞[1]知青吭飨烟御鬯囊[2]响离前后遇忆同鄕剧钟漾中平宴中行[3]响三十三年换新阊[4]泪雨眶燕泥丛中鸯[5]二〇〇七年四月十六日于内蒙古盛安大酒店六〇八室[1] 注一：装古酒、桂花、白兰地，他喜欢喝白兰地酒[2] 注二：装烟酒食品[3] 注三：两人字[4] 注四：宫门[5] 注五：燕子做的泥窝让泪雨冲到鸳的地方了

  • 文章金奖白兰地和解百纳的由来

    来源期刊：《大埔會刊》 第45期　 作者：田辛墾　出版时间：2009-01-01
    关键字： 张弼士 葡萄酒酿造 金奖白兰地 解百纳 酿造过程

    金奖白兰地」是一百多年前，大埔县人张弼士在山东烟台创办的「张裕葡萄酿酒公司」酿制的一种名贵葡萄酒。一八七二年，张弼士在一次造访法国领事时，领事款以法国葡萄名酒，谈及采用烟台产的葡萄酿酒，味道香醇，毫不逊色。言者随意，听者记心。张遂于一八九二年专程到烟台考察，认为此乃得天独厚的葡萄种植园地，使投资购地，引种外国名贵葡萄品种，创办「张裕葡萄酿酒公司」，悉心经营，始成功酿造出是与外国名牌白兰地相媲美的佳酿白兰地古称葡萄酒，孙中山还特赠「品重醴泉」题词嘉勉

  • 文章漫談世界名酒X0與拿破崙

    来源期刊：《江西文獻》 第236期　 作者：李雲 　出版时间：2014-08-15
    关键字： 家世出身 熟悉烈酒 白兰地酒喝法 名酒轩尼诗 等级价位 李察·轩尼诗肖像

    1860年尼诗酒厂在李察、轩尼诗的后代，摩里斯、轩尼诗的细心经营下，业绩更形发达，为提高品质，促进销路，遂将酒的等级以加评定，自然价位亦予以分别：1.V.S这就大江南北闻名的斧头牌三星白兰地，酒龄在五年以上。2.V.S.O.P酒龄最高约为廿五年。3.拿破仑「NAPOLEOM」轩尼诗厂名声远播，法国皇家经指定为御用酒厂，该厂以其当时产品中最好之佳酿和年龄35年以上之酒，称之为拿破仑酒，以示对皇室之尊敬，而此酒在市集不易买到的。4.X.O.为轩尼诗酒厂于1870年创

  • 文章张弼士与金奖白兰地

    来源期刊：《大埔會刊》 第42期　 作者：劉秀香　出版时间：2006-01-01
    关键字： 葡萄酿酒厂 白兰地 张弼士 中国实业考察团 葡萄酒

    张弼士（一八四一至一九一六）广东省大埔县人，他的名字和国际名牌「金奖白兰地」连在一起。「百年张裕」概括了张裕酿酒公司百年不衰的光辉历史，为其「实业兴邦」的生涯写下了足可自豪的史章。一一三年前，洋务运动后期的著名华侨张弼士，有感于当时北京各大酒店被洋酒占领，一些国人以饮洋酒自我炫耀，要与洋酒争天下，要用中国人自己酿造的葡萄酒占领国人的市场，将洋酒赶出中国。这是他立下的宏愿，一八九二年弼士投资三百万两白银在烟台兴办中国第一座工业化葡萄酿酒厂，为了酿出与洋酒

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