文章癸亥年谈猪

来源期刊：《寧波同鄉》 第177期　 作者：侯中一　出版时间：1983-04-01
关键字： 癸亥年 谈猪 谚语 养猪 猪年

今年是岁次癸亥，亥在地支十二生肖中属猪，历来附会于猪的是非，总而言之，见仁见智，莫衷一是；谈到猪年，亦复如此，或以为凶，或以为愚笨可居福，或以为安佚终不免一刀之宰！现将史书记载，以及传说故事，分述于后：一、猪的别称据礼记所载：「猪曰刚鬣」。刚鬣大约指猪脊毛竖直刚硬而言，疏曰：「猪肥则毛鬣刚大也」，猪为畜牲，周礼天官庖人，注曰：「始养之曰畜，将用之曰牲」。猪为祭祀之品，周礼地官牧人云：「以供祭祀之牲牷」，牷纯色也，祭祀用的牛羊猪宰后纯一色。猪为用膳必备之品