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二十八、瓜棚豆架初到台湾,无论到何市鎭,都看到家家庭院中搭有黄花绿叶的丝瓜棚,因为丝瓜嫩时可食,老时络可致用,颇有经济价値。无奈由于近年来工商勃兴与人口日密,市区土地寸土寸金,到处改建高楼大厦,老式庭院多不存在,丝瓜棚除鄕区外,多已烟消云散矣。回忆童年时,我家庭院广阔,每年都有搭些瓜棚豆架,现在一一写来,聊供同鄕们「低头思故鄕」。㊀番瓜—瓜既名「番」,当然是我们老祖宗由番邦传来,但在台湾不叫番瓜,而称「南瓜」,菜市场并不常见,偶见也只有二、三斤重的,大半
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