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  • 文章小常识大用途

    来源期刊：《江西文獻》 第219期　 出版时间：2010-05-01
    关键字： 生活知识 小窍门 咳嗽疗法

    ▲有些水果切開後，由於氧和酵素結合，易變成褐色，如果你用鹽水或醋洗過，就能減輕氧化，以避免變色。▲湯煮得太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可變淡，不失其鮮味。另外可把馬鈴薯切成片，放在湯裡，讓它滾一滾之後再夾出，便會吸收一些鹹味。如果還覺得過鹹，再把第二個、第三個切片放下去，便可變得可口。▲咳嗽療法：把乾燥橘皮切成絲，加入少許冰糖，然後用小火慢慢熬，就可以製成黏稠的橘子糖漿，治療咳嗽。

  • 文章（貳、序跋類）三禮敎育思想硏究自序

    来源期刊：《瑞金文獻》 第10期　 作者：楊遠岷　出版时间：1996-10-01
    关键字： 传统文化 旧知识 生活经验 学术理论 教育学

    英哲培根（F. Bacon）说：「知识是权威」，故人类欲谋生存与进步，必须接受传统文化与新的知识薰陶。要接受传统文化的薰陶，就应硏究古籍。因为这些旧知识—文化，都是前人生活经验的结晶。尤其古籍经书，乃我中华文化精髓所寄，其中有许多「放之天下而皆准，百世以俟圣人而不惑」的至理名言。惟内容浩瀚无所不包，以现代眼光衡之，举凡哲学、伦理、科学、文学、艺术、社会、政治、军事、经济、法律、敎育；等的原理或思想、知识、无不具备。就如十三经中之三礼，笔者于课余悉心硏读

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