文章珠海沙田的特产

来源期刊：《廣東文獻》第4卷 第3期　 作者：王杰謀　出版时间：1974-09-01
关键字： 珠海沙田 风土特产 禾虫 禾花雀

乘輪船由香港至廣州，須沿珠海行駛，經過虎門進入廣州。將到虎門時，其左側有一片肥沃的土地，那是屬於中山縣境而主權却歸東莞縣掌握的「萬頃沙」沙田區。廣東省政當局設有「沙田管理局」，以管理這一帶沙田和海埔新生地的治安事宜。這一地帶農產豐盛，是南中國最富庶的地區，故人們稱之爲廣東省之「糧倉」。沙田區除每年出產大批的農牧漁產外，還有兩種珍奇的特產：禾蟲與禾花雀。禾蟲形如小蚯蚓、又像小蜈蚣，紅紅綠綠的，生長於禾稻之根部；在秋收前大量繁殖，浮在田裡的水面上，像蛆一般鑽...