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玉米「爆啪蕾」，不但可以吃，且可以将之做成盆景。记得少年负笈从恽澍先生读书时，有一年孟河城内天地堂（庙）之天地菩萨出会，其出巡之路线须经过背阴庙骆驼岗、滕村至小河鎭，再由潘孙汤三村经丈百转刘费孙三巷汤家村，胡家山下囘孟河城内。凡菩萨出巡经过之村庄，均得摆设祭桌致祭，以供沿途随侍之善男信女祭拜，祭桌上除鸡鸭鱼肉暨猪头三牲外，并有特制之各式糕饼点心，此外便是盆景。盆景在家鄕来说，是难得一见的，除极少数世代书香门第富有人家之读书人，因平日不事生产，有暇培植各种
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若要谈起东北的吃食来，使我国同胞联想起「高梁肥，大豆香。」这两句动人的言词，的确，东北有肥沃的土地，东北有广大的平原，东北有众多的森林，东北有无限的宝藏，东北称为中国的「谷仓」，是名符其实的。东北虽有这么多的出产，可惜人口不足，当然，关内没有往东北大量移民，众多的森林，却大部完整无缺，将来大陆光复后，有计划的移民实边，东北养一亿人口，不会有问题。东北的农产品有五大类、即高梁、大豆、苞米（玉米）、小米、小麦、稻米在东北，可能将要成为第六农产品；东北居民
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在政府鼓励粮食增产，推广种植杂粮声中，不禁想起了中原所产美颜如玉的玉蜀黍了。玉蜀黍又名玉米、玉麦、玉高梁、珍珠米、包谷等，它的「芳名」特多，顾名思义，除包谷一名系因其被著罩衫，层层包裹着「玉躯」，好像古代深居闺房，服饰保守，擧止谨严，不轻露面的大家闺秀外，其余五名都是佩玉戴珠珍贵的玉女雅号，充满玫丽雅致娇贵的气息，予人以高洁淸新姣美的感觉！在农粮中它是得天独厚，拥有美名最多的一种。这些美名，都是因它具有冰肌玉骨，玉容花貌，明艶照人的美颜玉躯所赢得，倘世界
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故鄕淳安—位于浙省新安港上游，也是安徽婺源山脉迤逦而下的南麓，气候温和，四季分明，粮产如稻粱菽，麦黍稷，可说样样都有，惟淳安是个山城，套句古文「丰乐亭记」语句：「环淳皆山也」，最为恰当，因为山多田少，居民仍以出产玉米为大宗，也是农家日常主食之一。淳安人称玉米为包芦或包谷，很少叫玉米或玉蜀黍，农家所制圆形或饺形食品，都叫做稞，且与本省台湾，所称稞品，发音语义，完全一样，所谓饼系城市南货糕饼舖中所制茶点而叫饼，如金钱饼，喜饼，双蔴饼……等。本文所谓玉米
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八月十五日同小女擎珠由桃园机场至香港转郑州，住小女鸿珠家，鸿珠及其夫曾里岗均医生退休，家中虽不富贵，惟有子建航建民女儿晚辉，全家舒适生活亦堪吿慰，由鸿珠女儿殷勤照顾，并嘱子女妥为服待殊为感激。廿四日舍姪鸿文接至洛阳，沿途但见金黄色的玉米及碧绿的其他禾苗，十分茁壮可喜，经过二点半钟到达他家，他们住宅公舍，余曾住过，现仍住老地方，行动不方便，每天尽在室内，其长子卫红亦围棋高手，因之日与对棋数次，颇不寂寞，除此以外，我也曾应邀书写文诗绘画数幅，可是因为大陆政府
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丰宁旺气四川收，众水统归鞍口流。九龙高卧向天吼，马鞍山下主封侯。凤凰腾飞舒双翅，元宝低心抬两头。古洞常皆仙人住，黑山不远白云游。东北兴凯湖兴凯湖分大小湖，中间一岗雪深舖。进湖已是中三月，天地皑皑两眼糊。码头暂编六分场，无山无树雪茫茫。窝棚内外寒肌骨，三日开工冻工方。玉米窝头生活苦，冻方体力猛消耗。三旬船道完工日，几许浮肿几折腰。〔南吕〕干荷叶小曲三阕 周培基一、从今后，人成个，寂寞韶光过。休想银屏，伴伊坐，八十老翁周罗锅，紧紧把愁眉锁。二、从今后，人成个
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淳安的「苞果饼」，是别有一种特殊风味的！淳安人土语称「玉米」为「苞果」，所以「苞果」就是「玉米」。少时读书于淳安县港口鎭中心小学，曾吃过港口人做的「苞果饼」，味道不错，稍长，又升学于淳安县立中学，寄宿在县城西门一亲戚家，视我如家人，假日常常在亲戚家吃苞果饼，这种食品，如鄕间的小圆扇大小，较中秋月饼要薄一些，刚从铁锅油煎出锅时，热烘烘的，饀又香皮又脆，吃上一个，便足以逐走饿鬼，把胃囊塡得舒舒服服的，那是穷学生时代的一点享受，迄今不时囘味难忘。「苞果」又称
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使农民乐于种稻，而不希望一部份农民因谷残而放弃种稻事业其理至为显明。下列是提高稻谷市价几项方法：一、停止采购外国玉米、麦类，至少是暂停，如果不采购外国玉米麦类，将政府所贮存之六十五年前稻谷，用来代替饲料，亦可鼓励吃面的人民转吃大米，这种方法，是立竿见影，即时收效的，陈米一有出处，空下仓库，就可贮存目下新谷。如果居于目前我国与美国贸易顺差，不向美国采购玉米、麦类的困难。但为粮农基本利益着想，为毋使谷残伤农着眼，重新衡量采购外麦杂粮已是当务之急。最使笔者不解者
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我是在农村长大的，很爱吃玉米，尤喜爱吃烀玉米和烧玉米。每当玉米尙处于半成熟的时候，我总从地里弄来几个「苞」，撕去外膜，扯掉「胡须」，洗净后摆到锅里放水烀，当水到沸点，再煮几分钟就熟了，那特殊的香味一下子四处弥漫，不由你不想吃！玉米一入口，那甜津津、香糯糯、粘滋滋像炒白果的味道顿使人食欲大开。烀玉米的汤也是个好东西，因其香味浓郁，是解暑生津的上好飮料，足可与碧螺春茶相媲美，所以我们无论如何也舍不得倒掉。在农村，只要有一家吃开了头，就陆陆续续地有人家跟着吃
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幼年时，家乡尚是标准的农业社会型态，人们日出而作，日入而息；那时四季不同景象，给人印象和感受也不同。譬如春天鸟语花香，一片欣欣向荣；春麦绣穗，一片花香，碗豆花迎着春风摆舞，杏子初熟的香甜，夏季丰收时农村一片喜悦忙碌；当秋季玉蜀黍长得超过人高时，绿色中冒出一束束包谷花红色的丝须、显得特别鲜艳；但秋老虎的热力可也眞让人受不了。尤其是玉米挡住了秋风，让行人热得混身发痳，身上痱子痒得心头颤动。这时候田野间经常出现一种危机，随时随地会发生。狼群利用春麦和秋禾的掩护
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