文章故鄕習俗雜憶——過新年

来源期刊：《松江鄉訊》 第62期　 作者：周希舜　出版时间：1984-01-01
关键字： 新春习俗 献祭土地 制作年糕 元宵节

规则。二十七日这天主要是做圆团，名叫做圆团实际做的是印子糕，把做好的糯米粉团，放入特制各种图样的木模内，打出一个个扁形的米糕，用印模子来打，所以叫印子糕，馅子与糕的颜色繁多，粉中加菜汁成绿色，加南瓜汁成黄色，加洋红成红色，加枣子泥成赭色叫枣糕，枣糕一定是百菓馅，其他有色的分别放入各种甜馅，白色的有咸的或甜的，咸的有肉或萝卜丝的，甜的则为豆沙之类。二十八日是献土地，上海人叫斋年，其实献土地这名称，并不恰当，因为供祭的神位有二十几位，包括玉皇大帝、文昌、魁星、财神、痧神