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大埔各地,每当传统节日,喜庆寿筵,或是亲朋聚首,席间都有猜拳助兴之举,气氛热烈。猜拳又叫豁拳、拇战,古称酒令,客家人叫猜枚。这是一种斗智竞巧的游戏。做法是两人同时出拳伸指喊数,喊的数如合两人出指数之和,就算得胜,负责罚酒。因此,与对手猜枚时,须有机智灵敏的头脑,充分估计对方的出数,准确喊数,否则,将会常饮罚酒。猜拳有一套套酒令,并非言之无物,一般为四句字吉利话。如:一指喊一品当朝,二指喊双生贵子,余为三元及第,四季发,五子登科,六(禄)位高升,七星伴月
东风第一枝北国初来,东风乍起,单身倦客吹醒。热情礼待嘉宾,放车镜湖赏景。东京早点,九十里,山深烟暝。路崎岖,绕径寻幽,阔步越过羊径。凝眸处,高峰低岭,回首望,平房尖顶,午餐设宴山庄,猜拳举杯畅飮。湖边留影,乐未尽,私心耿耿,顶夕晖,原道回程,已是夜阑人静。
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