省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：特色饮食共返回2条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章梧州之美

    来源期刊：《廣西文獻》 第110期　 作者：蒙天祥　出版时间：2005-10-10
    关键字： 梧州简介 中山纪念堂 风土人情 特色饮食

    六月份梧州漲大水，災情慘重，令人牽掛。在網站看到很多梧州救災勇士的照片，眞恨不得自己也是其中之一。千百年來，梧州年年水患成災，爲什麼梧州人不索性搬走，永離這「災」區，卻仍舊世代依戀著它，地老天荒也不走呢？中間一定有其値得留戀，値得把根留下的理由。今年筆者再訪梧州，品味到它的好，它的可愛，難怪叫人不捨。梧州離廣東很近，陸路水路從廣東過來都很方便，由於地緣關係，梧州的生活習慣裡有相當濃的粵東味。梧州雖然不是大城市，人口也不多，但是它的歷史地位和經濟通商的角色...

  • 文章广西民间特色食谱

    来源期刊：《廣西文獻》 第102期　 作者：覃承勤　出版时间：2003-10-10
    关键字： 广西特色食谱 饮食功效 食疗

    一、羊醬羊醬亦稱「羊肚醬」、「羊藥湯」，壯語叫「淋別」。是一種保健湯飮。其主要原料是山羊小肚（並非尿包）裏未經反芻的樹葉溶渣，佐料是羊下水、十滴水及兩面針青葉。做法：殺羊取下肚，在火上烘烤至熟，然後破開取料。取羊油半斤煎油；取肝、肚、肺及尾椎軟骨各五兩煮熟剁碎，伴上適量食鹽和一瓶述滴水。然後放進油鍋乾炒。炒至有劈啪響發出、有香氣散發時取出。將切碎的兩面針青葉拌入其中。用五斤清水先將主料煮沸，除去水面泡沫。將佐料倒入鍋中再煮，至再度沸騰時起鍋。此醬呈淺綠色...

共2条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页