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菏泽为曹州府首县，民国废府留县，是鲁西南的文化中心。敎育发达，人才辈出，县域广濶，农产富裕。其中四大特产—牡丹、木瓜、耿饼、罡榴，更是远近驰名。牡丹花田，在城北赵家楼一带，每年谷雨节前后，为花朶盛开之期，远近前往赏花的老幼士女，络绎不绝，极目远眺，硕大肥艶的各色壮丽花朶，不见边际，蔚成大观。绿牡丹、黑牡丹，在别处无不视为珍品，在此地则俯摭皆是，只要在调色板上所能调成的颜色，无不应有尽有。所谓绿牡丹，颜色几乎与叶子相同，并显示不出它的光彩；至于黑牡丹，是指
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载重量可增加一倍以上。再如农村中日常使用之工具，其各种转动机轮之承轴，例如车轮、扇谷风车、水车等，如将木轴固定垫锏，改为铁轴活动滚珠，则转动灵活省力，其效力必可大增，又如农家妇女以往纺织缝纫，均系个别操作，使用极老式之工具，倘改用较新式工具并将生产方式改为组合，其效率必可大为提高，类此情形，不胜列擧，而依现时之科学技术与物质条件，此类改进，绝无较大困难，要能由政府切实有计划的设计，制造、示范、推广、则风行卓偃很快即可全面收效。二、发展地方特产本省特产甚多，往昔
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广西全境多山，尤以桂西北接近云贵高原，崇山峻岭，层峦层嶂，地旷人稀，迤逦东南，地势渐趋平濶，丘陵起伏，河川交错，土地肥沃，人口集中，交通亦称便利。广西因山区辽濶，广袤千里，森林密布，除盛产木材外，其他如金、银、铜、铁、锡、锑、铝、煤锰、水银等蕴藏亦富，独惜多未开采，至于其他方面，如珍禽怪兽，奇花花卉，不一而足，鲜为外间所易见者，因名之为珍奇特产，玆不嫌繁琐，列举数县以供参考，所谓「窥一管而知全豹」，也足可以知物产之盛也。桂平县特产①长尾瞗 身小尾长，色或
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我們剛到台灣之初，在菜市場看到有賣那些「滿是疙瘩靑而發白」的瓜菓仔，弄不清它到底是」啥物事」？要怎麽個吃法？好奇地問詢之後，才曉得原來是「苦瓜」。旣然它是個「苦」的「瓜」，那一定是做藥用的！後來在本省籍的朋友家裏吃飯，或台灣式的飮食店裏「打尖」，都曾嚐到了苦瓜做的菜。雖然還略帶點兒苦味道，却決不是像先前所猜想的那種苦勁兒。據說它還是一道清涼袪暑的家常菜蔬呢。吃過了幾次，不論是煎、炒、燉湯，都覺得它價廉物美，蠻經濟實惠的。因而苦瓜從成便成為我們餐桌上的常品...
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蕩口舊稱濠湖，又稱鵝湖，又稱鵝肫湖，周圍十餘里，在無錫東鄕，再東卽爲蘇州界，北爲常熟界。蕩口的蕩口鎭是無錫的一個大鄕鎭，居民數千戶，大半以耕種養蠶經商爲業，鎭上的大族是華姓，華鴻山太師的舊宅在此，後遷至東亭鎭，居民說起話來，八、九成是蘇川口音。附近鄕村的婦女，同蘇州、常熟的差不多，都很勤勞儉樸，料理家事外，還要下田工作，貧苦人家的婦女大半到上海去幫傭，在上海聽到說得一口吳儂軟語，大家說是「蘇州娘姨」的女傭，其實大都是蕩口鄕下人。蕩口著名的土產是蓮藕，旣大...
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東平鄕爲永春東區之鄕村，乃合東碧及和平兩鄕而成。茲將其地理歷史之槪要，敍述如左：鄉政沿革中華民國二十八年四月間，吾永全縣分爲四個區署；並成立四十一聯保。迨至民國三十一年八月，又將四十一聯保整編爲二十六個鄕鎭公所。太平舊屬善政鄕和平里，遂稱爲和平鄕，設立鄕公所辦理鄕政。縣府委李廷欽任鄕長，迄民國三十二年三個月間，改派李正塔爲和平鄕鄕長。和平鄕內有太平保、池亭保、歷山保、東山保、溪美保、冷水保、霞坵保、鴻榜保、雲峯保。每保均設有學校。至民國三十三年四月間，全...
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温州大学如能和新竹科学园区交流，对温州的科技提升一定产生裨益，温州人智商高，上期说过，国家最高学术殿堂——中央研究院院士，我们徐贤修乡长家里，就坐上两把金交椅，乡长谢昌明先生府上就有六位博士，李总统的老师王老伯府上，硕士不算，博士四位，有二位还是美国排名第一——哈佛大学的博士，还有许多同乡家里的博士、硕士，恕我不能详述，我很企望这么多的智慧之星，它的光芒，能照耀故乡园地，让温州的文化发展也走在其他都市之先。四：洞头虾子酱、江心子鲚、温州柑、杨梅。上列四种特产
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天地間萬事萬物，由於水土之不同，製做技術之各異，自亦各具特色，風味不一，故橘逾淮爲枳，味經易牙，卽成珍品。而橫貫吾魯之膠濟鐵路，全長三百九十四公里，水土自然不同，而沿途所產，當然林林總總，美不勝收。茲僅就筆者所知，聊擧數端。茲先從起點站靑島說起，靑島地據膠州灣口，一切海產，至此就格外肥碩，尤以白鱗、黃花、加級、海蜇，其鮮美程度，迥非他處所產可比。膠州「卡」（其讀音如此）子——圓滑雪白，觀其外貌，就令人垂涎三尺，吃起來則是香甜酥脆，十分爽口。高密燒鷄——可...
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作者郭國棟，字養吾，山西省何津縣人，西北大學畢業，革命實踐硏究院畢業，曾任鹽務局長，軍法處長，組長，金寜中學教師。
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